aA
Šių metų ruduo tiesiog puikus miško gėrybių mėgėjams. Grybautojai pasakoja, jog jauno mėnulio laikotarpiu miško derlius ypač geras – raudonviršių ir baravykų netrūksta ir retai kuris būna sukirmijęs. Tik, žinoma, kad reikia žinoti, kur grybų daugiau, nes norisi iš miško sugrįžti surinkus bent kelis kilogramus šių gėrybių.
Grybai Dzūkijoje
Grybai Dzūkijoje
© R. Sadausko - Kvietkevičiaus nuotr.

Miško uogomis – bruknėmis ir spanguolėmis Šilutės turgavietėje dažniau prekiauja moterys. Jos sako, kad tokias gėrybes surinkti joms lengviau nei vyrams: jos kantresnės ir smulkių uogų prirenka lengviau ir daugiau.

Vieni parduoda, kiti dovanoja

Šilutės turguje trečiadienį pakalbintas Stanislovas sakė, kad jam patogiausia grybauti Gardamo ir Ramučių miškuose. Jis sako dažnai savo pažįstamiems grybautojams sukeliantis „sportinį“ pavydą, kai tame pat miške jie randa vos puskrepšį raudonviršių ir baravykų, o jis iš miško išlenda su bent dviem pilnais krepšiais.

Pasak Stanislovo, geriau grybauti sekasi tiems, kas į mišką eina dažniau, todėl gerai prisimena, kur anksčiau yra radę daugiau grybų ir tas vietas pirmiausia aplanko. Jis pats dažniausiai grybauja trumpai – tik gerą valandą ar daugiausiai dvi. Jeigu yra grybų, tai ir renka, jei nėra – ilgai nevaikšto, verčiau į mišką išsiruošia kitą kartą.

Stanislovas sakė, kad šią vasarą už baravykus yra gavęs net ir po 10 eurų už kilogramą. Dabar, sulaukus rudens, jis jau prašo tik po 5 eurus. Jo grybai gražūs, tvirti ir nesukirmiję. Pasak grybautojo, jeigu kas mėgsta grybus padažui, tiesiog pakeptus ar pavirtus, dabar pats metas eiti į mišką, o jeigu vengi miško – tai į turgų.

Jonas su artimaisiais uogauja Aukštumalos miškuose, o grybauja Voverių kaimo apylinkėse. Jo bruknės ir spanguolės – po 4 eurus už litrą, o baravykai – po 5 ir 6 eurus už kilogramą. Jonas savo grybavimo paslapčių nepasakoja, sako, kad grybų ir uogų yra visur, tik reikia netingėti eiti jų rinkti.
O štai šilutiškis Edvardas savo surinktų gėrybių nepardavinėja, tačiau mielai jomis apdovanoja artimuosius ar draugus. Vyras sako, kad miške galėtų vaikščioti kad ir visą dieną – taip jam patinka grybauti. Dažniausiai jis važiuoja į Meškinės ar Ramučių Ramuvos miškus ir sako visai neslepiantis grybingų vietų, jei kas nors apie jas klausinėja. Anot jo, ir į tuos miškus atvažiuoja daugybė grybautojų, tačiau taip kaip jam, sekasi ne visiems. „Reikia įsidėmėti geras vietas“, – įsitikinęs Edvardas.

Panevėžio turgus
Panevėžio turgus
© Sekundė.lt

Uogos – vitaminų šaltinis

Antanina ir kitos turguje prekiaujančios moterys pasakojo, kad grybauja ir uogauja pirmiausia savo šeimų poreikiams, kad žiemą nepritrūktų sūdytų ar džiovintų grybų ir saldžių uogienių. O dabar, kai yra ką parduoti, neša gėrybes ir į turgų. Moterims norisi prie pensijos šiek tiek prisidurti ir anūkams ką nors padovanoti.

Antanina trečiadienį šalia savo baravykų turėjo ir raudonviršių, už juos prašė taip pat po 5 eurus už kilogramą. Paklausta, kodėl žmonės baravykus mėgsta labiau, ji sakė, jog tiems, kurie mėgsta grybus konservuoti, baravykai patinka todėl, kad yra baltesni grybai.

Spanguoles ir bruknes pirkėjams ji patarė laikyti šaldytuve ir valgyti kasdien po saujelę. Moters manymu, gerai ir kai bruknės tiesiog sutrinamos su cukrumi ir porcijomis ilgiau laikomos šaldiklyje. Tai – puikus natūralių vitaminų šaltinis, tinkantis ir prie arbatos, ir su blynais.

Įvertink šį straipsnį
Norėdami tobulėti, suteikiame jums galimybę įvertinti skaitomą DELFI turinį.
(7 žmonės įvertino)
2.8571

Naujos technologijos žemės ūkyje – kas nustebins (13)

Pastaruoju metu pasaulyje vis garsiau kalbama apie ketvirtąją pramonės revoliuciją. Akivaizdu, kad...

Navickas atkirto į kritiką: neketinu atsistatydinti ir atsisakyti žaliojo kurso (38)

Daliai žemės ūkio organizacijų raginant žemės ūkio ministrą trauktis, Kęstutis Navickas...

ŽŪM praneša, kiek ūkininkams išmokėta išmokų už dirbamą žemę (7)

Daugiau kaip 113 tūkstančių ūkininkų jau sulaukė tiesioginių išmokų avansų už dirbamą...

Žemės ūkio taryba kartoja: nematome galimybės, kad ministras galėtų dirbti toliau (102)

Lietuvos žemės ūkio taryba dar kartą paragino trauktis žemės ūkio ministrą Kęstutį...

Socialdemokratai: žemės ūkio ministro išpuolis – gėdingas (70)

Po Lietuvos žemės ūkio tarybos išreikšto nepasitikėjimo, opozicinė Lietuvos socialdemokratų...

Top naujienos

Kraupioje avarijoje vaikų netekę tėvai sugebėjo atleisti BMW vairuotojui: jie buvo geriausi draugai (7)

Per tragišką avariją du savo geriausius draugus pražudęs 23 metų vilnietis Mantas Kildišius...

Užsienyje bijo lietuvių: matydami, kiek pas mus sergančių ir antivakserių – liepia tirtis papildomai (655)

Iš stipriai sergančios Lietuvos žmonės plūsta žiemoti į saulėtą ir mažai koronaviruso...

Po rekordinių viruso skaičių svarsto, ką daryti su kitais ligoniais: pagalbos gali tekti vykti ir į kitą miestą

Dėl kovidinių pacientų kemšantis ligoninėms, svarstoma, kaip išlaikyti pagalbą ir kitomis...

Klaipėdos rajono meras grąžintas iš Rusijos: papasakojo, kas atsitiko skelbiamos visų sulaikytųjų tapatybės (311)

„Esu geras žvejys, bet, pasirodo, orientacininkas ne koks. Turbūt jau girdėjote apie šiandien...

Intriga baigėsi: Kelmėje rinkimus laimėjo Petkevičius, Trakuose Šatevičius įveikė Narkevič (67)

Kelmės rajono mero rinkimus sekmadienį antrame ture užtikrintai laimėjo savarankiškai...

Verslo „liudytojas“ per mėnesį sumoka apie 10 eurų, kai darbuotojas – 260 eurų: ar kiti metai gali būti paskutiniai? (115)

Vienas verslo liudijimo turėtojas per mėnesį vidutiniškai sumoka apie 10 eurų gyventojo pajamų...

Projektas „Kaukės“ įgauna pagreitį: po Šuns kostiumu slėpėsi garsus aktorius (4)

„Visus išdūrė ! Visus išdūrė!” – sekmadienio vakarą šaukė žiūrimiausio LNK...

Po provokuojančių nuogybių ant podiumo – ekstravagantiškų mados stebėtojų pasirodymas užkulisiuose (9)

Štai nugriaudėjo dar viena „ Mados infekcija “. Naujininkų simboliu tapusiame pastate,...

Pabandžiusi dominuoti moteris nudegė: kai taip elgiesi su vyrais, sulauki netikėto rezultato

Mano fantazija yra ne būti valdomai, o pačiai valdyti. Pavyzdžiui, man patiktų važinėtis...

Dailius Dargis | D+

Šokiruojantys Kauno gaujos veiksmai: po žvėriško aštuoniolikmetės nužudymo vado autoritetas sumenko net tarp gangsterių

Šiame pasakojime – pasivaikščiojimai po Kauną konkrečiais adresais, kur prieš du...