Produktai
3 baklažanai, nulupti ir supjaustyti plonomis riekelėmis
2 išplakti kiaušiniai
4 puodeliai duonos džiūvėsių su itališkais prieskoniais
6 puodeliai spagečių padažo
450 g mocarelos sūrio, plėšyto
1/2 puodelio sutarkuoto parmezano sūrio
1/2 arb. šaukštelio džiovintų bazilikų
Gaminimas
1. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių C.
2. Pamirkykite baklažano riekeles kiaušinio plakinyje, tada apvoliokite džiūvėsiuose. Vienu sluoksniu sudėkite ant kepimo popieriaus. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje –kiekvieną pusę po 5.
3. 33 x 23 cm kepimo skardos dugną ištepkite spagečių padažu. Ant jo sudėkite sluoksnį baklažanų, apibarstykite mocarelos ir parmezano sūriu, pakartokite sudėdami likusius ingredientus, pačiame viršuje turi būti sūris. Apibarstykite baziliku.
4. Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 35 minutes arba kol viršus pageltonuos ir apskrus.
Skanaus!
