Kambario temperatūros sviestą išsukite iki baltumo, po vieną įmuškite kiaušinius ir dalimis suberkite cukrų, nuolat maišydami, kad pasidarytų vienalytė masė.

Varškę ištrinkite pro sietelį ir sudėkite į sviestą kartu su miltais bei rūgščiame vandenyje ištirpinta soda.

Gerai išmaišykite ir sukrėskite į riebalais išteptą keksinę formą.

Kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Kai atvės, išimkite iš formos ir apibarstykite cukraus pudra.