Gaminimas
Kambario temperatūros sviestą išsukite iki baltumo, po vieną įmuškite kiaušinius ir dalimis suberkite cukrų, nuolat maišydami, kad pasidarytų vienalytė masė.
Varškę ištrinkite pro sietelį ir sudėkite į sviestą kartu su miltais bei rūgščiame vandenyje ištirpinta soda.
Gerai išmaišykite ir sukrėskite į riebalais išteptą keksinę formą.
Kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Kai atvės, išimkite iš formos ir apibarstykite cukraus pudra.
Ingredientai
Keksui: | |
300 g | Miltai |
150 g | Sviestas |
300 g | Cukrus |
4 vnt. | Kiaušiniai |
300 g | Varškė |
1/2 pakelis | Vanilinis cukrus |
1 šaukštelis | Soda |
Apibarstymui: | |
15 g | Cukraus pudra |