Varškės apkepas

 (7)


Dėkojame Andriui už receptą!
© Shutterstock nuotr.
Pagaminamas per:
60min
Įvertinimas:
3.7333 15
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Razinas užpilame karštu vandeniu ir paliekame pusvalandžiui.

Manų kruopas sudedame į grietinėlę ir paliekame išbrinkti.

Atskiriame trynius, suplakame su cukrumi, sudedame vanilę, smulkia trintuve pritarkuojame citrinos žievelių. Į trynius sudedame varškę, razinas ir supilame manų kruopas su grietinėle, gerai išsukame.

Tuomet išlydome sviestą ir supilame į masę.

Kiaušinio baltymus ir suplakame iki putų. Sudedame baltymus į varškę ir atsargiai išmaišome.

Šauname į įkaitintą orkaitę ir paliekame kepti maždaug 40 minučių ant ne pačios karščiausios ugnies. Kai viršus šiek tiek paruduoja, patikriname dantų krapštuku, ar nebelimpa varškė ir išjungiame orkaitę.

Paliekame šiek tiek ataušti, o paskui ištraukiame nuostabaus skonio apkepą-pyragą.

Prie šio gardėsio puikiai tinka grietinė arba uogienė.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

5 vnt. Kiaušiniai
500 g Varškė
3 šaukštas Sviestas
4 šaukštas Manų kruopos
0,5 stiklinė Cukrus
150 ml Grietinėlė
1/2 stiklinė Razinos
1/2 pakelis Vanilinis cukrus
2 šaukštelis Tarkuota citrinos žievelė
Porcijos: 4
Sudėtingumas :