Traškūs daržovių kroketai

Traškūs daržovių kroketai
© Fotolia nuotr.
Pagaminamas per:
50min
Įvertinimas:
0 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Baklažaną nulupkite ir gana stambiai supjaustykite. Suberkite į puodą, įberkite druskos ir užpilkite vandeniu. Virkite ant mažos ugnies apie 20 minučių. Leiskite atvėsti, vandenį nupilkite, o baklažanus gana stipriai paspauskite su ranka ir nusunkite likusį vandenį. Išvirtus baklažanus susmulkinkite kaip įmanoma smulkiau.

Bulves sutarkuokite ir nusunkite atsiradusį skystimą.

Bulvių tarkius sumaišykite su baklažanais, smulkiai tarkuotu parmezano sūriu, kiaušiniais, maltais džiūvėsėliais, miltais ir prieskoniais.

Gerai sumaišykite ir suformuokite norimos formos kroketus.

Kroketus apvoliokite plaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.

Virkite įkaitintame aliejuje kol gražiai apskrus.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

2 vnt. Baklažanai
3 vnt. Bulvės
4 šaukštas Parmezano sūris
1 vnt. Kiaušiniai
1 šaukštas Malti džiūvėsėliai
1 šaukštas Miltai
0,5 šaukštelis Muskato riešutai
pagal skonį Druska
pagal skonį Pipirai
Apvoliojimui
2 vnt. Kiaušiniai
3 šaukštas Malti džiūvėsėliai
Porcijos: 6
Sudėtingumas :