Beigeliai
© Fotolia nuotr.
Pagaminamas per: 60min
Įvertinimas:
2.6667 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sudėtingumas:
Porcijos:

Gaminimas

Sumaišykite miltus, cukrų, druską ir sausas mieles.

Įpilkite sumaišytą aliejų ir neilgai plaktą kiaušinį. Gerai išmaišykite.

Į tešlą po truputį pilkite šilto vandens (jis turėtų būti ne vėsesnis kaip 40 laipsnių) ir minkykite. Tešla neturi būti per skysta.

Minkykite, kol taps švelni, šiek tiek žvilgi ir elastinga.

Suformuokite iš tešlos kamuoliuką, aptepkite jį šlakeliu aliejaus ir palikite dubenyje apdengtą rankšluosčiu porai valandų.

Iškilusią tešlą dar šiek tiek paminkykite ir formuokite riestainius.

Didžiausiame puode užvirkite vandens ir į verdantį vandenį dėkite po kelis didriestainius. Kuo didesnis puodas, tuo daugiau didriestainių tilps vienu kartu, tačiau jų neturėtų būti daugiau nei keturi. Didriestainius apvirkite po porą minučių.

Apvirtus didriestainius dėkite ant rankšluosčio, kad nuvarvėtų vanduo.

Aptepkite kiaušinio baltymu ir galite apibarstyti aguonomis arba sezamo sėklomis.

Apvirtus didriestainius sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos ir kiškite į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę.

Kepkite apie 20 minučių.

Šventiniam stalui: Užgavėnės , Vakarėlis
Paruošimo būdas: Kepti orkaitėje
Mėgautis per: Pusryčiai Vakarienė
Geriausia valgyti: Šaltą
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Naujausi recepetai