© Shutterstock nuotr.
Pagaminamas per: 15min
Įvertinimas:
2.0000 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sudėtingumas:

Gaminimas

Jaunas neperaugusias cukinijas nuplaukite, nupjaukite galiukus ir sustatykite į trilitrinį stiklainį arba emaliuotą puodą. Tarp cukinijų pridėkite salierų, vyšnių, krienų, svarainių lapų, krapų stiebų su žiedynais.

Išvirkite marinatą: 1 litrui vandens reikės 50 g druskos. Marinatą atvėsinkite ir užpilkite dar truputį šiltu cukinijas, paskui uždenkite lėkštute ir prispauskite sunkiu daiktu. Cukinijos išrūgsta po 3-4 dienų, tada jas padėkite į šaldytuvą, kur jos gali stovėti 2 savaites.

Jeigu norite raugintas cukinijas valgyti visą žiemą, sudėtas į stiklainius ir užpiltas marinatu pasterizuokite 15 min. 80 laipsnių temperatūroje, paskui sandariai uždarykite.

Tinka: Vegetarams
Paruošimo būdas: Rauginti
Mėgautis per: Pietūs Vakarienė
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Naujausi recepetai