© Shutterstock nuotr.
Pagaminamas per: 40min
Įvertinimas:
4.0000 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sudėtingumas:
Porcijos:

Gaminimas

Karščiui atspariame inde sumaišykite miltus ir 300 g cukraus pudros, sudėkite sviestą, 6 trynius, viską išmaišykite iki vientisos masės ir užkaiskite ant vidutinio kaitrumo viryklės. Plona srovele supilkite pieną, nuolat maišydami, kol masė užvirs.

Sumažinkite kaitrumą ir nuolat maišydami virkite 10 – 15 min. (kol sutirštės). Nukaiskite, įberkite į masę vanilinio cukraus, išmaišykite, perkoškite, kad neliktų gumulėlių, ir palikite atvėsti. Masę vis pamaišykite, kad paviršiuje nesusidarytų plėvelė.

Kai masė bus beveik atvėsusi, supilkite likusius 4 išplaktus baltymus. 6 kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų, į jas įberkite 2 šaukštus cukraus pudros, dar 2 – 3 min. paplakite. Išplaktus baltymus sudėkite į masę, gerai išmaišykite.

Kepimo formą ištepkite sviestu, pabarstykite miltais ir 1 šaukštu cukraus pudros. Sudėkite tešlą į kepimo formą ir kepkite 170 – 180 laipsnių orkaitėje 20 – 25 min. Masė turi pakilti.

Suflė reikia valgyti iš karto išėmus iš orkaitės. Patiekite toje pačioje kepimo formoje, apibarstykite cukraus pudra. Galite patiekti su ledais, papuošti šviežiais ar konservuotais vaisiais.

Tinka: Vaikams
Paruošimo būdas: Kepti orkaitėje
Mėgautis per: Pietūs Pusryčiai Vakarienė
Geriausia valgyti: Karštą
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Naujausi recepetai