Gaminimas
Morkas smulkiai sutarkuokite.
Minkštą sviestą išsukite su cukrumi, vaniliniu cukrumi, muskatu, kardamonu ir cinamonu.
Sudėkite kiaušinius ir gerai išplakite.
Suberkite morkas, tarkuotą apelsino žievelę ir išmaišykite.
Suberkite, miltus, kepimo miltelius ir smulkiai kapotus riešutus. Gerai išmaišykite.
Tešlą sukrėskite į sviestu išteptą kepimo formą.
Dėkite kepti į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Kepkite apie 50-55 minutes.
Kai atvės perpjaukite horizontaliai per pusę.
Grietinėlę išplakite su cukraus pudra iki standžių putų.
Maskarponės sūrį išsukite su apelsinų sultimis. Sumaišykite su grietinėle.
Puse maskarponės ir grietinėlės kremo kiekiu aptepkite vieną biskvito dalį.
Apibarstykite smulkintais riešutais.
Ant viršaus uždėkite kitą biskvito dalį ir ant viršaus užtepkite likusį kremą, apibarstykite riešutais.
Ingredientai
| 2 stiklinė | Miltai |
| 120 g | Sviestas |
| 2 vnt. | Kiaušiniai |
| 7 šaukštas | Cukrus |
| 2 stiklinė | Morkos (tarkuotos) |
| 2 šaukštelis | Kepimo milteliai |
| 1 šaukštelis | Vanilinis cukrus |
| 1 šaukštelis | Cinamonas |
| 0,5 šaukštelis | Kardamonas |
| žiupsnelis | Muskato riešutai |
| 1 stiklinė | Graikiniai riešutai |
| 1 šaukštelis | Apelsino žievelė |
| Kremui | |
| 400 g | Maskarponės sūris |
| 2 šaukštas | Apelsinų sultys |
| 300 ml | Grietinėlė |
| 5 šaukštas | Cukraus pudra |
| 2 sauja | Graikiniai riešutai |
