Sūrio pyragas
© Shutterstock
Pagaminamas per: 70min
Įvertinimas:
3.7027 37
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sudėtingumas:
Porcijos:

Gaminimas

Sūrio pyragas

Sausainius sutrinkite iki trupinių ir sumaišykite su ištirpintu sviestu.

Gauta mase išklokite kepimo formos (nuimamais kraštais) dugną.

Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 15 minučių.

Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus.

Trynius išsukite iki baltumo su cukrumi. Baltymus išplakite su trupučiu druskos iki standžių putų.

Trynius sumaišykite su maskarpone ir pertrinta rikota.

Suberkite kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir labai gerai išsukite.

Sumaišykite su baltymais.

Masę dėkite ant kiek atvėsusio pagrindo ir dėkite kepti į iki 170 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 50 minučių.

Išimkite ir palikite atvėsti.

Patiekite aplietą ištirpintu juodu šokoladu.

Paruošimo būdas: Kepti orkaitėje
Mėgautis per: Pietūs Vakarienė
Geriausia valgyti: Šaltą
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.

Naujausi recepetai