Sūrio pyragas
© Fotolia nuotr.
Pagaminamas per: 70min
Įvertinimas:
2.2500 16
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sudėtingumas:
Porcijos:

Gaminimas

Atskirkite kiaušinių baltymus ir trynius.

Baltymus pastatykite į šaldytuvą.

Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių.

Susmulkinkite šokoladą ir ištirpinkite (sudėkite į metalinį dubenį ir tirpinkite virš garų vonelės).

Ištirpusį šokoladą išsukite su sūriu ir kiaušinių tryniais.

Šaltus kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir po truputį įmaišykite į sūrio mišinį.

Kepimo formą išklokite sviestu išteptu kepimo popieriumi ir supilkite tešlą.

Į įkaitintą orkaitę įdėkite skardą su vandeniu ir į jį įstatykite kepimo indą.

Kepkite 15 minučių iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, dar 15 minučių iki 160 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Išjungus orkaitę palikite pyragą pastovėti joje dar 15 minučių.

Tinka: Gurmanams
Paruošimo būdas: Kepti orkaitėje
Mėgautis per: Pietūs Vakarienė
Geriausia valgyti: Šaltą
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Naujausi recepetai