Morenginis tortas

 (1)
© Shutterstock nuotr.
Įvertinimas:
2.6667 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Baltymus išplakite su žiupsneliu druskos. Plakdami po truputį berkite 6 šaukštus cukraus. Likusį cukrų sumaišykite su smulkintais riešutais ir atsargiai įmaišykite į gerai išplaktus baltymus.

Mišinį padalinkite į keturias dalis. Iš kiekvienos dalies torto formoje formuokite baltymų lakštą ir kepkite 100 °C temperatūros orkaitėje apie 2 val. kiekvieną. Jei turite kelias vienodas formas, tai lakštus galite džiovinti vienu metu.

Gamindami kremą į indą su karštu vandeniu įstatykite kitą indą ir jame sukite kiaušinių trynius su cukrumi, kol masė pradės tirštėti. Tada suberkite kakavos miltelius. Sviestą gerai išsukite ir tada nuolat maišydami po truputį į jį dėkite trynių masę.

Išdžiovintus baltymų lakštus pertepkite paruoštu kremu. Torto viršų apliekite ištirpintu šokoladu, papuoškite kremu ir riešutais.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

300 g Cukrus
12 šaukštas Smulkinti lazdyno riešutai
2 šaukštas Krakmolas
4 vnt. Kiaušinių baltymai
žiupsnelis Druska
Kremui:
3 vnt. Kiaušinių tryniai
50 g Kakava
250 g Cukrus
300 g Sviestas
Papuošimui:
100 g Juodasis šokoladas
sauja Lazdyno riešutai
Porcijos: 8
Sudėtingumas :