Meksikietiška sriuba su mėsos kukuliais

Sriuba
© Shutterstock nuotr.
Pagaminamas per:
90min
Recepto kilmė:
Meksikos virtuvė
Įvertinimas:
4.0000 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Pusę sumaišykite puode su smulkintomis alyvuogėmis, pomidorų padažu, pomidorais su savo sultimis, sultiniu ir džiovintomis žolelėmis bei pipirais. Kai užvirs, virkite ant silpnos ugnies 20 min.

Sumaišykite jautienos faršą su iš apvalkalo išimtomis dešrelėmis, pienu, išplaktu kiaušiniu, kukurūzų miltais, smulkintomis baziliko šakelėmis, įberkite druskos, pipirų, česnako miltelių.

Šlapiomis rankomis suformuokite mažus kukulius, sudėkite juos ir ryžius į verdančią sriubą, sumažinkite liepsną iki minimalios ir virkite apie 1 val. Valgykite karštą.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

1 l Mėsos sultinys
1 kg Jautienos faršas (liesas)
250 g Kiaulienos dešrelės
0,66 stiklinė Ryžiai
1 vnt. Kiaušiniai
50 ml Pienas
2 vnt. Svogūnai (dideli)
1 sauja Alyvuogės (be kauliukų)
800 g Konservuoti pomidorai
250 g Pomidorų padažas (aštrus)
2 žiupsnelis Bazilikai (žali)
0,5 stiklinė Kukurūzų miltai
0,5 šaukštelis Bazilikai (džiovinti)
0,5 šaukštelis Raudonėliai (džiovinti)
0,25 šaukštelis Česnakų milteliai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
Porcijos: 8
Sudėtingumas :