Medaus tortas su varškės pertepimu

 (6)
© Shutterstock nuotr.
Pagaminamas per:
480min
Įvertinimas:
2.3333 9
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Tešlai suberkite cukrų, sodą ir kepimo miltelius į puodą. Įmuškite kiaušinius, sudėkite medų. Išplakite plaktuvu, įstatykite puodą į indą su vandeniu. Plakdami kaitinkite, kol masės pasidarys dvigubai daugiau. Tada nukaiskite ir palikite atvėsti. Paskui suberkite į puodą miltus ir užminkykite tešlą, ją 4 val. padėkite į šaldytuvą.

Atšaldytą tešlą padalinkite į 5 dalis. Iškočiokite 15 cm skersmens apskritimus, sudėkite į kepimo popieriumi išklotas kepimo skardas ir kepkite 200 laipsnių karštumo orkaitėje 5 min.

Išimkite kepinius iš skardos ir palikite atvėsti. Uždėkite ant apskritimų lėkštę ir lygiai apipjaustykite kraštus. Nupjaustytus gabalėlius įdėkite į orkaitę, kad apdžiūtų.

Sumaišykite komponentus kremui, išskyrus sviestą. Išplakite juos plaktuvu iki vientisos masės, įdėkite sviestą, išmaišykite ir užkaiskite ant viryklės. Maišydami kaitinkite. Kai pradės burbuliuoti, pakaitinkite dar 3 min. Masė turi būti tokia, kaip labai tiršta manų košė.

Užtepkite karštą kremą ant pagrindo apskritimų ir sudėkite juos vieną ant kito. Torto viršų ir šonus ir aptepkite kremu, apibarstykite trupiniais iš tešlos likučių. Kai kremas visiškai atvės, įdėkite tortą į šaldytuvą 5 val.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

Tešlai:
180 g Miltai
2 šaukštas Medus
2 vnt. Kiaušiniai
150 g Cukrus
1/2 šaukštelis Soda
1/2 šaukštelis Kepimo milteliai
Kremui:
400 g Varškė
100 g Cukrus
50 g Sviestas
2 vnt. Kiaušinių tryniai
2 šaukštelis Vanilinis cukrus
Porcijos: 6
Sudėtingumas :