Kreminis varškės pyragas

Autorius: Simona
Tiesiog tobula. Lengvas, purus, toks išsiskiriančiai saldus ir paprastas kiekvieno stalo vertas pyragas.
© Asmeninio archyvo nuotr.
Pagaminamas per:
90min
Įvertinimas:
3.0000 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Sausainius susmulkiname virtuviniu kombainu (smulkinau blenderiu). Gabalėliais susmulkinam sviestą, dedam į sausainius ir išsukame iki vientisos masės. Kepimo formos dugną išklojame kepimo popieriumi (aš tiesiog patepu sviestu), sausainių - sviesto masę vienodai paskirstome po formos dugną ir dedame 10 min. į 160 *C įkaitintą orkaitę.

Iškepusį pagrindą atvėsiname. Varškę išplakame su cukrumi ir miltais, dedame kiaušinius, pieną, vanilinį cukrų ir išsukame. Varškės masę pilame ant sausainių pagrindo ir į įkaitintą 190 C orkaitę kepti 30 min.

Po pusvalandžio temperatūrą sumažinam iki 150 C ir kepam dar 30 min. Pyragui iškepus, praveriam orkaitės dureles ir paliekame vėsti pusvalandžiui. Pravėsusį pyragą statome į šaldytuvą subrendimui.

Kreminis varškės pyragas
© Asmeninio archyvo nuotr.

Pyrago viršui pasirinkau šokoladini kondensuotą pieną, o šeimos nariai užsidėjo šaldytų trintų braškių.

Kviečiame ir Jus dalyvauti konkurse!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

Pagrindui:
180 g Sausainiai šokoladiniai
100 g Sviestas
Įdarui:
1 kg Varškė kreminė (President)
3 vnt. Kiaušiniai
200 g Cukrus
2 šaukštas Miltai
1 šaukštas Pienas
1 šaukštelis Vanilinis cukrus
Porcijos: 6
Sudėtingumas :