© Fotolia nuotr.
Pagaminamas per: 60min
Įvertinimas:
5.0000 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Sudėtingumas:
Porcijos:

Gaminimas

Įdarui grybus užpilkite vandeniu arba pienu ir palikite 1-2 val.

Nupilkite nuo grybų vandenį (pieną), grybus lengvai nuspauskite ir apkepinkite svieste kartu su smulkintais svogūnais.

Bulves nuskuskite, išvirkite pasūdytame vandenyje ir paruoškite piurė. Į bulvių piurė sudėkite apkepintus su svogūnais grybus, įberkite druskos, pipirų, smulkintų žalumynų, viską gerai išmaišykite.

Miltus persijokite. Į šaltą vandenį įmuškite kiaušinį, berkite druską ir viską gerai išmaišykite. Pamažu maišant, palaipsniui supilkite miltus ir užminkykite kietą tešlą. Pabarstykite miltais, uždenkite rankšluosčiu ir palikite pastovėti 30-40 min.

Tešlą plonai iškočiokite (1,5 mm storio), stikline išspauskite apvalius skridinėlius.

Ant kiekvieno skridinėlio dėkite po arbatinį šaukštelį paruošto faršo, tešlos kraštus patepkite išplaktu kiaušiniu ir sulipinkite.

Koldūnų kraštus sulenkite „kasele“.

Paruoštus koldūnus dėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite, kol jie iškils į paviršių. Išvirusius koldūnus išgriebkite kiaurasamčiu, leiskite nusivarvėti skysčiui. Patiekite karštus su svietu arba grietine.

Tinka: Vegetarams
Paruošimo būdas: Virti
Mėgautis per: Pietūs Vakarienė
Geriausia valgyti: Karštą
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Naujausi recepetai