KAIP VAIKYSTĖJE: sūrio pyragas su rabarbarais

 (4)
© Shutterstock nuotr.
Pagaminamas per:
120min
Įvertinimas:
3.5000 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių Celsijaus. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite 1 stiklinę miltų, 1/4 cukraus ir 1/2 stiklinės sviesto. Maišykite, kol pasidarys trupinių masė, ją išdėkite ant 20 cm skersmens kepimo indo dugno.

2. Kitame dubenyje sumaišykite nuluptus ir smulkiais griežinėliais supjaustytus rabarbarus, 1/2 stiklinės cukraus ir 1 šaukštą miltų. Šią masę uždėkite ant trupinių. Pakepkite įkaitintoje orkaitėje 15 min., paskui išimkite iš orkaitės. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 175 laipsnių Celsijaus.

3. Dideliame dubenyje sumaišykite sūrį ir 1/2 stiklinės cukraus, pertrinkite iki vientisos masės. Tada įmuškite išplaktus kiaušinius, išmaišykite ir užpilkite šią masę ant rabarbarų pagrindo skardoje.

4. Kepkite orkaitėje apie 30 min. arba kol iškeps viršutinis sluoksnis. Kol dar pyragas karštas, užpilkite sluoksnį iš plaktos grietinėlės.

5. Pyragui papuošti 1 stiklinę grietinėlės išplakite su 2 šaukštais cukraus ir 1 šaukšteliu vanilės.

Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

Pagrindui:
1 stiklinė Kvietiniai miltai
1/4 stiklinė Cukrus
1/2 stiklinė Sviestas
Rabarbarų sluoksniui:
3 stiklinė Rabarbarai smulkinti
1/2 stiklinė Cukrus
1 šaukštas Miltai
Sūrio sluoksniui:
500 g Maskarponės sūris
2 vnt. Kiaušiniai
1 pakelis Vanilinis cukrus
5 šaukštas Cukrus
Papuošimui:
1 stiklinė Grietinėlė riebi
2 šaukštas Cukrus
šlakelis Vanilės ekstraktas
Porcijos: 6
Sudėtingumas :