Baklažanų užtepėlė

© Shutterstock nuotr.
Pagaminamas per:
30min
Įvertinimas:
1.0000 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Svogūną ir nuvalytą papriką kiek galima smulkiau supjaustykite. Svogūną apkepkite augaliniame aliejuje, kol pageltonuos, paskui nuimkite nuo ugnies, sudėkite papriką ir pusę šaukštelio mairūno.

Baklažanus suvyniokite į foliją ir 20 min. kepkite orkaitėje, paskui nulupkite odelę ir pamerkite į pasūdytą vandenį porai minučių. Supjaustykite ir troškinkite su svogūnu bei paprika pusvalandį.

Pomidorus kelioms sekundėms panardinkite į verdantį vandenį, nulupkite odelę ir smulkiai supjaustykite minkštimą. Sumaišykite su jau patroškintomis daržovėmis ir troškinkite dar 10 minučių.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

2 vnt. Baklažanai
2 vnt. Pomidorai
2 vnt. Saldžiosios paprikos
1 vnt. Svogūnai
pagal skonį Druska
pagal skonį Juodieji malti pipirai
žiupsnelis Mairūnai
Porcijos: 4
Sudėtingumas :