Išoriškai šis patiekalas primena troškintą mėsą, skonis, kaip teigia ragavusieji – tarsi vištienos. Iš tikrųjų tai puiki alternatyva mėsai, pagaminta iš avižų ir pupelių.

Šio patiekalo sumanytojai ir gamintojai startuolis iš Suomijos, kurio tikslinė auditorija – mėsos skonio išsiilgę vegetarai ir tie, kurie norėtų valgyti mažiau mėsos, tačiau absoliučiai jos iš valgiaraščio išbraukti dar nepasirengę.

Mėsos pakaitalų, kuriuose gausu baltymų, galima rasti jau seniai, pavyzdžiui, prekės ženklo „Quorn“ produkcija. Kaip teigia mitybos specialistai, mėsos pakaitalai, pagaminti iš avižų, yra žymiai naudingesni nei tie, kurių pagrindą sudaro kviečiai ar soja.

Praeitais metais šis suomių startuolis savo idėjų vystymui surinko 300 tūkst. eurų. Tikimasi, kad jau metų pabaigoje šiuo sveikatai naudingu ir gardžiu mėsos pakaitalu bus imta prekiauti ne tik Suomijoje, bet ir Švedijoje.