Savo sėkmės istoriją „Verslo savaitei“ sutiko papasakoti Kauno picerijos „Bzz“ įkūrėjai. Tapybą į picų verslą iškeitęs Daumantas Šatas kartu su kolega Lauru Melniku prieš metus įkūrė nedidelę piceriją, tokiu būdu sėkmingai išnaudodamas Kaune greito maisto versle buvusią laisvą nišą.
Perlenkta pica
© Corbis/Scanpix
Vietoj tapybos – picerija

D.Šatas, dar mokydamasis Kauno dailės gimnazijoje svajojo studijuoti tapybą Kauno dailės institute. Tačiau likimas nelėmė įstoti į išsvajotą specialybę. Po trijų nesėkmingų bandymų jaunuolio keliai pasisuko ISM (Tarptautinė verslo mokykla) link. Ten jis įgijo vadybos ir verslo administravimo programos bakalauro laipsnį, o po to išvyko padirbėti į JAV.

„Už Atlanto praleidau apie 1,5 metų. Dirbau greito maisto restoranuose, pats kepiau spurgas, šoviau į krosnis picas. Grįžęs į Lietuvą, po mėnesio sulaukiau kursioko Lauro Melniko skambučio. Jis tuo metu dirbo vienoje įmonėje ir norėjo mane pakviesti dirbti ten pat. Tačiau viskas išėjo kitaip. Antro susitikimo metu kalbant apie maistą, gimė idėja įkurti piceriją. Abu puikiai supratome, kad greito maisto verslas tuo metu Kaune buvo laisva niša“, – pasakojo D.Šatas.

Savanorių prospekte įkurta nedidukė picerija, kitaip nei daugelis kitų Kauno maitinimo įstaigų, kepančių picas, orientuojasi daugiausia į maisto pristatymą pagal iškvietimą. Nemažai klientų užsisako picas išsinešimui.

Pramiegojo picerijos atidarymą

Jau metus dirbanti picerija klientų antplūdžio sulaukė vos tik ją atidarius. Tiesa, aštuonis mėnesius plušėję įrengdami picerijos patalpas, numatytą atidarymo dieną jos savininkai klientų priimti nesugebėjo. „Bzz“ įkūrėjai ankstų atidarymo dienos rytą buvo pervargę nuo darbų, todėl miegojo ant prekystalio.

„Paskutinėmis minutėmis naktį apklijavome picerijos automobilį lipdukais, atlikome kitus darbus, tačiau išaušus rytui nesugebėjome pakilti. Akys merkėsi, nesinorėjo nieko. Taigi picerija klientus priimti pradėjo tik kitos dienos rytą“, – pasakojo verslininkai.

Paklausti, po kiek laiko pradėjo naktimis miegoti, jauni vyrai teigė, kad dažnai tekdavo nemiegoti visą parą.

„Nueidavome į lovą tik kitos dienos vakare, keldavomės vėl anksti ryte. Apie tris mėnesius patys picerijoje aptarnaudavome klientus. Dabar pradėjome labiau rūpintis sveikata. Mūsų verslo savaitė būdavo labai įtempta. Ir dabar mes neturime apibrėžto darbo laiko: visą parą dirbame, bent jau mintyse“, - pasakojo verslininkai

Verslas – kaip liga

D.Šatas ir L.Melnikas tvirtina piceriją atidarę varomi didžiulio optimizmo ir noro: „Šiandien, kai jau žinome, ką reikėjo dėl to iškentėti, vargu ar galėtume tai padaryti. Draugai dažnai klausinėdavo, ką darysime, jei vieną ar net du mėnesius nesulauksime klientų. Tačiau mes apie tai negalvojome, o visiškai atsidavėme darbui.

Buvo daug ir tokių, kurie sakė, kad bankrutuosime, net neatsidarę picerijos. Tačiau pastebėjome, kad mums atsidarius savąją, po kurio laiko užsidarė kelios aplinkinės užeigos ir kavinės Savanorių prospekte“, – neslėpė verslininkai.

Paklaustas, ar skyrė daug dėmesio picerijos reklamai, D.Šatas stebėdamasis teigė, jog reklamos nebuvo: „Geriausia reklama – kokybiškas darbas. Picerijoje apsilanko nemažai užsieniečių, sulaukiame nemažai pagyrimų dėl tvarkos, kruopštumo.“

Aštuoniasdešimtmetė – nuolatinė klientė

Įmonės įkūrėjai džiaugiasi galintys pasiūlyti policijos pareigūnams 2 litų nuolaidas picai. „Gerbiame šią instituciją: pastebime, kad policijos pareigūnai yra tikrai nuoširdūs žmonės ne tik vilkėdami uniformą, bet ir be jos. Kai gauname iškvietimų pristatyti picų į uždaras teritorijas, patruliai per radiją praneša kolegoms, kad praleistų „Bzz“ picos automobilį“, – gyrėsi verslininkai.

Verslininkai teigia turintys ir daug nuolatinių klientų. Savo amžiumi išsiskiria netoliese gyvenanti aštuoniasdešimties metų pensininkė, kuri ateidama pirkti picų atsineša savo dėžutę. „Kaip tokiems ištikimiems picerijos klientams gali netaikyti nuolaidos“, – su šypsena pasakojo D. Šatas.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

„Boso valanda su S. Jovaišu”: oro uostų generalinis direktorius G. Almantas apie procesų vadybą valstybinėje įmonėje (1)

Rugpjūčio 17 d. vidurnaktis – data, kuomet, kaip teigiama Lietuvos oro uostų pranešime, visi...

Ekonomistai įvertino R. Karbauskio norą (215)

Ekonomistai Nerijus Mačiulis ir Gitanas Nausėda neigiamai vertina „valstiečių“ lyderio...

„Facebook“ ir „Google“ apgaule įtariamą E. Rimašauską išsigabeno JAV pareigūnai (55)

Lietuvos pilietis Evaldas Rimašauskas, kaltinamas per suklastotus elektroninius laiškus iš JAV...

R. Karbauskis nusitaikė į draudimą išlaidauti: dėl to išvažiuoja dešimtys tūkstančių (359)

Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos pirmininkas Ramūnas Karbauskis krizės metu priimtus...

„Alibaba“ pajamos antrąjį ketvirtį augo 56 proc.

Kinijos elektroninės prekybos milžinas „ Alibaba “ ketvirtadienį pranešė apie Volstrito...

Top naujienos

Orai: po tikros karščio bangos vėl teks ieškotis megztinio (4)

Vasara tempo nemažina ir jau artimiausiomis dienomis vėl sulauksime tikros karščio bangos: oras...

Teroristinis išpuolis Barselonoje: aukų skaičius dramatiškai išaugo nuolat pildoma (755)

Turistų pamėgto Ramblos rajono pagrindinėje gatvėje Barselonoje, į žmonių minią įvažiavo...

Išpuolis Barselonoje: sulaikyti du įtariamieji (261)

Ispanijos saugumo tarnybos paskelbė įtariamojo, kurio vardu išnuomotas incidente panaudotas...

Liudininkas apie kraupų išpuolį Barselonoje: jis per žmonių minią lėkė visu greičiu, nė nebandė stabdyti (29)

Ketvirtadienio vakarą Barseloną sukrėtė kraupi teroro ataka – į minią žmonių įsirėžė...

Barselonos centre gyvenantis lietuvis: nejauku ir pikta, bet tenka priimti tokią realybę (42)

Apie šešerius metus Katalonijos sostinėje Barselonoje gyvenantis kaunietis Eduardas Žigunovas...

„Sūduva“ po pertraukos neatlaikė Bulgarijos čempionų spaudimo (173)

Bulgarijos čempionai parodė savo meistriškumą. Paskutinio UEFA Europos lygos atrankos varžybų...

Lietuvoje pristatyta įspūdinga aukštosios mados Indijos kolekcija (10)

Vilniuje ketvirtadienio vakarą įvyko neeilinis mados renginys. Indijos nepriklausomybės dienos...

Ekonomistai įvertino R. Karbauskio norą (215)

Ekonomistai Nerijus Mačiulis ir Gitanas Nausėda neigiamai vertina „valstiečių“ lyderio...

Berniukas susirūpino benamių kačių likimu: tapo jų gelbėtoju ir superherojumi (9)

Kaskart aplankęs Kris Papiernik ir Kia Griffin, jų penkiametis sūnėnas Shon'as tenori daryti viena...

Kodėl princas Williamas negali skristi vienu lėktuvu su šeima (8)

Pasak karališkojo protokolo, karališkoji šeima neturėtų lėktuvu skraidyti kartu, tačiau...