Anksčiau jau skelbta, kad naujasis fabrikas užima daugiau nei 5000 kv. m plotą. Į naujos gamyklos statybą investuoti 36 mln. Lt. Dalis šių lėšų − 4,3 mln. Lt − skirta kaip parama iš Europos Sąjungos struktūrinių fondų.
Anksčiau „Mantinga Food“ veikė kaip „Mariresta“ ir užsiėmė statybų verslu. Bendrovė teigia, kad dėl susidariusios nepalankios ekonominės situacijos įmonė nusprendė difersifikuoti veiklą – užsiimti greito maisto gamyba.