Pasak pranešimo, Valstybinei maisto ir veterinarijos tarnybai gavus vartotojo skundą, nedelsiant buvo sudaryta komisija ir patikrintas minėtas restoranas Trakuose.
„Patikrinimo metu nustatyta daug grubių pažeidimų. Rasta neženklintų žaliavų, sugedusių ir su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais maisto produktų. Kai kurie patiekalai buvo gaminami be technologinių aprašymų. Produktai buvo laikomi ne pagal reikalavimus, sudarant galimybes atsirasti kryžminei taršai. Patikrinimo metu inspektoriai atrinko plovinių nuo indų, įrankių, inventoriaus, virėjų rankų ir maisto produktų mėginius mikrobiologiniams tyrimams“, - rašoma tarnybos pranešime.
Už nustatytus pažeidimus restorano „Apvalaus stalo klubas“, jame esančių dviejų barų ir kavinės veikla laikinai sustabdyta, atsakingam asmeniui skirta bauda, administracijai nurodyta sunaikinti sugedusius ir nesaugius maisto produktus. Atnaujinti savo darbą ši viešojo maitinimo įmonė galės tik susitvarkiusi ir pašalinusi visus inspektorių nustatytus trūkumus.
