Malkų įlankos pasienio veterinarijos posto inspektoriai, vykdydami importuojamų maisto produktų kontrolę, paėmė džiovintų abrikosų mėginį sulfitų kiekiui ištirti. Tirtame mėginyje nustatyta 2 516 mg/kg sulfitų SO₂, kai didžiausias leistinas kiekis džiovintuose abrikosuose yra 2 000 mg/kg.
Pasak pranešimo, į Lietuvą džiovintus abrikosus įvežė UAB „Širmulis“ (Topolių g. 2, Raudondvaris, Kauno raj.). Nesaugius produktus uždrausta tiekti rinkai. Visa 20 t džiovintų abrikosų siunta sulaikyta importuotojo sandėlyje, ji turės būti sunaikinta arba grąžinta gamintojui.
Apie nesaugius turkiškus džiovintus abrikosus Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informavo Europos Komisiją Skubiųjų pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema RASFF.
Sulfitai yra konservantai ir antioksidantai, jie žymimi: E 220 (sieros dioksidas), E 221 (natrio sulfitas), E 222 (natrio bisulfitas), E 223 (natrio metabisulfitas), E 224 (kalio metabisulfitas), E 226 (kalcio sulfitas), E 227 (kalcio bisulfitas), E 228 (kalio bisulfitas).
Sulfitai dedami, siekiant, kad maisto produktai ilgiau išsilaikytų, negestų, išsaugotų spalvą, aromatą ir pan. Be to, sieros dioksidas ir sulfitai slopina bakterijų dauginimąsi.
