Bendrovė projektą vadina eksperimentiniu. Anot jos, toks sprendimas buvo priimtas Lietuvoje sparčiai augant kavos mėgėjų ratui.
„Poreikį stiprinti kavos kategoriją bei lankytojams pasiūlyti naujieną – taip vadinamas skonines kavas – padiktavo visame pasaulyje sparčiai plintanti kavos vartojimo kultūra. Postūmį gavome ir iš savo klientų, kurie išreiškė pageidavimą restoranuose mėgautis įvairesne kava“, – teigė „Čili Holdings“ marketingo departamento direktorė Olga Belova.
Pasiteisinus eksperimentinei kavos išsinešti vietai, „Čili Coffee“ greitu metu planuojama atidaryti ir kituose Lietuvos miestuose, taip pat Latvijoje.