Panaudoto aliejaus surinkimas ypač aktualus vasarą, kuomet prasideda sezoninių maitinimo įstaigų bumas. Tačiau kol kas įmonės vangiai rūpinasi atliekų tvarkymu.

Aplinkos apsaugos įstatymas numato, kad kiekviena maitinimo įstaiga atliekas privalo rūšiuoti, sandėliuoti ir atiduoti perdirbti, o ne pilti į kanalizaciją. Vėliau iš panaudoto aliejaus gaminami biodegalai.

Iki šiol dėl reikalavimų nepaisymo buvo baudžiami tik fiziniai asmenys baudomis iki 900 eurų. Nuo rugpjūčio už tai turės atsakyti ir įmonės.

Anot ekspertų, tai reiškia, kad darbdaviai nebegalės suversti kaltės darbuotojams. Už netinkama atliekų tvarkymą bendrovėms gali tekti sumokėti nuo 3 iki 23 tūkstančių eurų.