Varškės pyragas

28 straipsnių

Pyragas – kepinys, priklausantis vienam iš dviejų kepinių tipų:

  • pyragai iš tešlos su saldžiu ar mėsišku arba kitokiu įdaru. Tokie pyragai anksčiausiai pyragai paminėti XII a. Anglijos šaltiniuose.
  • pyragai iš pagerintos tešlos su cukrumi ir riebalais.

Kai norisi kažko lengvo, balto, švelnaus ir skanaus, varškės apkepas labai tinka. Tiek šiltas valgyti pusryčiams-pietums-vakarienei, tiek šaltas - kaip sūrpyragis prie arbatos ar kakavos puodelio. Varškės man niekada nebus per daug, nes baisulingai mėgstu.