sviestas

Jei norite išskirtinių pietų, ruoškite Vienos šnicelį. Gardus, traškia plutele ums tikrai patiks. Vienos šnicelį valgykite su norimu garnyru.

Margarinas yra labai paslaptingas produktas, apie kurį sklando daugybė mitų. Kai kuriose šalyse margarinas įtrauktas į sveikos mitybos vadovus, kitose jis turi baisaus toksino reputaciją.

Maisto technologė ir mitybos specialistė Raminta Bogušienė dalinasi įžvalgomis, kuo skiriasi ir kas iš tiesų yra vertingiau ir sveikatai palankiau – sviestas, taukai, o galbūt populiarusis lydytas sviestas (ghee)?

Sausio 30 d. pasaulyje minima Tarptautinė kruasanų diena, kurią kepinių technologas prancūzas Mahmoud Idir kviečia švęsti skanaujant šiltą, traškų, burnoje tirpstantį sviestinį kruasaną ir dalijasi patarimais, kaip tokį išsikepti namuose.

Į keptuvę šliūkštelėjote aliejaus ir jau tuoj tuoj į jį įmerksite riebų mėsos kepsnį. Galbūt patiekalas pavyks visai skanus, tačiau žinokite – tokio gaminimo būdo jau turėjote būti atsisakę seniai.

Kiek iš tiesų kainuoja sviestas ir kokią dalį jo kainos sudaro prekybininkų marža – dėl šio klausimo susikirto „Norfos“ įmonių grupės savininkas Dainius Dundulis ir maisto prekių kainas bei jų struktūrą skelbianti valstybės įmonė Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centras (ŽŪIKVC). Verslininkas...

Ar pigesnė mityba gali būti visavertė? Kada galima rinktis produktą, kainuojantį mažiau, o kada taupyti savo sveikatos sąskaita tiesiog nereikėtų? Kartu su mitybos mokslininke Lauryna Nelkine keliavome į prekybos centrą nusipirkti pagrindinių maisto produktų. Mūsų pirkinių sarašas: miltai, pienas, m...

Didesnė nei tikėtasi infliacija neigiamai atsiliepė Jungtinės Karalystės vartotojų sąskaitoms už maisto prekes, o tai reiškia, kad daugelis šeimų patiria maisto nepriteklių.

Blyneliai su klevų sirupu ir gabalėliu sviesto, traškios gruzdintos bulvytės ar saldi porcija ledų – tai vos keletas riebių patiekalų, kuriems ne visi geba atsispirti. Suvaldyti šį potraukį sudėtinga ne vien dėl valios trūkumo: norą valgyti riebų maistą lemia ryšys tarp žarnyno ir smegenų, skelbia m...

„Delfi“ redakcija sulaukė skaitytojos Ingos laiško, kuriame jai įtarimų sukėlė skirtingose „Rimi“ parduotuvėse esanti skirtinga to paties sviesto kaina. Ji pasakojo, kad užfiksuotą kainos skirtumą sudarė ne keli centai, o visas euras. Parduotuvės atstovai tikina, kad tai – parduotuvės darbuotojų kla...

Viduržemio jūros šalių gyventojai mėgstamo maisto neįsivaizduoja be alyvuogių aliejaus, o Indijoje viena iš patiekalų sudedamųjų dalių yra lydytas sviestas ghi. Jis pasižymi ne tik ypatingu skoniu, bet ir sveikatai naudingomis savybėmis, netgi stiprina imuninę sistemą.

Vieni maisto produktai veikiami šalčio tampa prėski, pradeda težti arba vysti, kiti – netenka dalies žmogaus sveikatą gerinančių medžiagų. Tikra tiesa, kad šaltame ore gali suirti tam tikruose vaisiuose esantys antioksidantai, be to, sustoja nokimo procesas, kuris kai kuriais atvejais gali būti naud...

Tikriausiai daugelis atsimename namus užvaldantį blynų ir vaflių kvapą. Tačiau, kaip jų pasigaminti, kad ne tik kvapas, bet ir skonis būtų nepamirštamas?

Laktozės netoleravimas – problema, aktuali kas trečiam lietuviui. Ar žinote, kuo laktozės netoleravimas skiriasi nuo alergijos pieno produktams? Kokių produktų reikėtų atsisakyti netoleruojantiems laktozės? Ir ko neverta išbraukti iš savo mitybos raciono? Apie tai papasakojo dietistė Vaida Kurpienė.

Iš Lenkijos į Kaliningrado sritį per Panemunės kelio postą vykęs Rusijos Federacijos pilietis įkliuvo su sūrio ir sviesto kontrabanda.

Receptu dalijasi maisto tinklaraščio „Aš Amelija“ autorė ir prekybos tinklo „Iki“ ambasadorė Amelija Kuzmarskė.