Šias salotas galite valgyti vienas ar patiekti prie karšto patiekalo. Tai traškios salotos, kurioms aromato ir gardžios rūgštelės suteiks apelsinų ir greipfrutų skiltelės. Cukinijų ir smidrų salotas patiekite iškart.
ridikėliai
72 straipsnių
Valgomasis ridikas (lot. Raphanus sativus, angl. Radish, vok. Garten-Rettich) – bastutinių (Brassicaceae) šeimos kultūrinis augalas, auginamas dėl šaknų, kuriose yra daug vitaminių ir maistingų medžiagų. Išauga iki 20–80 cm, negausiai apaugęs šiurkščiais plaukais. Šaknys storos, mėsingos, juodos, raudonos, melsvos spalvos. Stiebas apatinėje dalyje tuščiaviduris.
Kultūroje auginama:
-ridikėlis (Raphanus sativus var. radicula) – vienmetis, su nedidelėmis baltomis, raudonomis arba melsvomis šaknimis;
-ridikas (Raphanus sativus var. niger) – dvimetis, gana stambus augalas, išauginantis baltas, violetines arba juodas šaknis.
Šią daržovę žino kiekvienas lietuvis, tiesa, mėgsta ne visi – vieni be jos neįsivaizduoja pavasarinių salotų, kitiems savitas, ryškus skonis – ne prie širdies, nors būtent šiam svarbiam organui naudingos tam tikros joje esančios medžiagos. Dietologai pataria dėti jos į įvairius patiekalus bei įprast...
Ridikėliai yra nedidelė, bet sultinga ir naudinga šakniavaisinė daržovė, kurią galima auginti net mažuose sklypuose ar vazonuose. Norint užtikrinti gausų derlių, labai svarbu pasirinkti tinkamus ridikėlių kaimynus.
Kai norisi sotaus, bet gaivaus patiekalo, ruoškite keptas šparagines pupeles su ridikėliais ir riešutais. Užtruksite vos 10 minučių. O šparaginės pupelės su riešutais tikrai visiems patiks.
Norint auginti daržoves ir vaisius, nebūtina turėti sodo ar net balkono. Kai kurias rūšis galima auginti vazonuose ant savo namų palangės. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad vasaros metu lietuviai gausiai perka šviežius vaisius, daržoves, atidžiai seka akcijas ir i...
Jei reikėtų išrinkti tradicinį lietuvių virtuvės vasaros patiekalą, niekas tikrai nesuabejotų – tai šaltibarščiai. Ryškiai rožiniai, patiekti su šviežio derliaus bulvytėmis – tikras malonumas ir akims, ir skrandžiui.
Ridikėliai yra viena populiariausių ankstyvųjų daržovių. Ypač malonu jais gardžiuotis, jei jie auginami nuosavame sklype. Atskleisime paslaptį, kaip auginti ridikėlius, kad jie nebūtų kartūs ir būtų tikrai skanūs.
Per žiemą mūsų organizmas nusilpo, puola įvairiausios ligos, virusai. Kodėl gi jo nepapildžius natūraliais vitaminais, fermentais, antioksidantais, lengvai įsisavinamomis medžiagomis?
Balkone užsiauginti galima praktiškai visko. Pats laikas pradėti sėją, sako LNK žinios.
Sparčiai artėjantis pavasaris ir vis dažniau pasirodanti saulė primena apie pasiruošimą kasmetiniams sodiniams šiltnamyje ir darže. Neretai kyla klausimas, kaip tinkamai paruošti dirvą ir šiltnamį, kad sodo gėrybės augtų gausiai ir kokybiškai?
Norite išbandyti daržininkystę, bet baiminatės, kad auginti daržoves yra pernelyg sudėtinga? Pirma, sveikiname su puikiu planu ir kviečiame į ūpo neprarandančių sodininkų klubą! Antra, prisiminkite tikro pomidoro skonį bei krapų aromatą ir visos abejonės išsisklaidys.
Daržininkai paprastai nemėgsta dalintis derliumi, ypatingai, jei į jų triūsą pretenduoja kenkėjai. Vienas iš tokių – ridikėlius graužiantys kirminai. Kaip su jais kovoti.
Atėjus vasarai daugelio mūsų kasdienius patiekalus papildo šviežios daržovės. Viena populiariausių ir bene mėgstamiausių yra ridikėliai, kuriems šioje „Delfi TV“ laidoje „Receptų receptai“ buvo skiriamas ypatingas dėmesys – šeštadienį 11.00 val. žiūrovai turėjo galimybę pamatyti net 10 receptų su ri...
Atėjus vasarai būtina atgaivinti po žiemos nusilpusį organizmą, papildant natūraliais fermentais, antioksidantais ir vitaminais.
Šviežių žalumynų darželis po ranka – tikras lobis šeimininkaujantiems virtuvėje. Prieskoninės žolelės nuspalvins net paprasčiausią patiekalą, arbata bus kvapni, o organizmas dėkingas už vitaminų kokteilį. Užsiauginti tokį darželį ant palangės visai nesudėtinga – reikia tik trupučio kantrybės ir žini...
Kiekvieną pavasarį nekantriai laukiame šviežio derliaus daržovių, kurios pakepintos jos gali būti dar gardesnės. Žinoma, svarbu žinoti keletą taisyklių, kad jos iškeptų tobulai: skirtingas daržoves berti į keptuvę vieną po kitos pagal kepimo laiką, visada pjaustyti jas vienodo dydžio gabalėliais. O ...
Kol dar ne metas persodinti pagrindinių šiltnamyje auginamų kultūrų, čia kuo puikiausiai gali augti pirmieji žalumynai.
Jei ridikėlių derliaus norisi sulaukti jau gegužę, daržovių teks pasisėti šiltnamyje.
Kalendorinė vasara prasidėjo, tad metas atidaryti ir šaltibarščių valgymo sezoną! Kas gali būti geriau už gaivią rožinę sriubą su karštomis virtomis bulvėmis? Šaltibarščius arba dievina, arba jų nekenčia, bet abejingų jiems nėra. Todėl drįstu pasidalyti net trimis interpretacijomis šaltibarščių tema...
Gegužė – pats darbymetis sodininkams ir daržininkams, nes šis mėnesis daugelio daržovių sėjos ir sodinimo metas. Visgi gegužę tinka sėti ne visas daržo gėrybes, todėl prieš skubėdami berti sėklas į dirvą, išsinagrinėkite konkretaus augalo ypatybes. Tik taip sulauksite ankstyvo ir gausaus derliaus.
