493 straipsnių
Pyragas – kepinys, priklausantis vienam iš dviejų kepinių tipų:
- pyragai iš tešlos su saldžiu ar mėsišku arba kitokiu įdaru. Tokie pyragai anksčiausiai pyragai paminėti XII a. Anglijos šaltiniuose.
- pyragai iš pagerintos tešlos su cukrumi ir riebalais.
Kai lauke šalta, vis daugiau laiko praleidžiame namuose, virtuvėje ir šildomės karštais patiekalais. Todėl ir šis virtuvės profesionalų patiekalas pareikalaus daugiau laiko ir pastangų, bet gaminimo proceso paprastumas paskatins daugelį išbandyti naują receptą. Temperamentingasis virtuvės šefas Gian...
Tinklaraštininkė Renata Ničajienė dalijasi mėgstamiausio kalėdinio pyrago receptu, kurį aprašė savo knygoje Sezoninių skanumynų istorijos.
Nuo seno laikomasi papročio, kad ant Kūčių stalo turi nugulti 12 patiekalų. Artėjant šventėms, turbūt dažnas susimąsto: o kokius patiekalus paruošti šiemet? Apie tai pagalvojo ir DELFI žurnalistas Arnas Mazėtis, iki švenčių ketinantis atrasti 12 unikalių receptų, galinčių tapti šventinio stalo pasid...
Nuo seno laikomasi papročio, kad ant Kūčių stalo turi nugulti 12 patiekalų. Artėjant šventėms, turbūt dažnas susimąsto: o kokius patiekalus paruošti šiemet? Apie tai pagalvojo ir DELFI žurnalistas Arnas Mazėtis, iki švenčių ketinantis atrasti 12 unikalių receptų, galinčių tapti šventinio stalo pasid...
Net ir tradicinis obuolių pyragas gali būti pagamintas bent šiek tiek sveikiau, o sąžinė, valgant jau ne pirmą jo gabalėlį, – ramesnė. DELFI atsiųstame pranešime prekybos tinklo „Iki“ kepyklų vadovės Nijolia Juchnevič tikina, kad daugiausia komplimentų susilauks natūralūs bei mamos kepinius primenan...
Nors dažnai obuolių pyrago receptai yra tikrai paprasti, bet čia – kaip ir su šaltibarščiais, pas kiekvieną šeimininkę – kitokie. Bent mano šeimoje kiekvienas kepa labai skirtingą obuolių pyragą. Ir kaip bebūtų keista, savąjį kepu su sūriu!
Norintiems savo draugus ar šeimą nustebinti savo pačių keptu pyragu „Maximos“ maisto gamybos skyriaus vystymo vadovas Aidas Poleninas siūlo išbandyti 3 pyragų receptus: be gliuteno, be cukraus ir aguonų tortą.
Prisipažinsiu, esu didelis tinginys ir dėl to visiškai nepažįstu savo gimtųjų kraštų. Pavyzdžiui, Birštonas nuo mano tėviškės, mažo miestelio Balbieriškio, yra nutolęs vos 20 kilometrų ir tai man ilgą laiką atrodė kaip neįveikiamos platumos. Tačiau vis daugėjant rekomendacijų užsukti į šį kurortą pa...
Užderėjus daržovių sezonui, kulinarinių knygų autorė, maisto tinklaraštininkė Renata Ničajienė ragina kepti desertus su daržovėmis. Ji pataria išsikepti moliūgų keksą, morkų pyragą ir modernia klasika vadinamą šokoladinį burokėlių pyragą. LRT TELEVIZIJOS laidoje „Labas rytas, Lietuva“ lankiusis R. N...
Ali Gadžijevas pristato neįprastą reginį ir siūlo išsikepti pyragą-„siurprizą“. Tai trapios sviestinės tešlos pyragas su marcipano ir obuolių įdaru. Šiltas, rudeniškas, užburiantis ir tirpstantis burnoje! Kadangi šie metai Lietuvoje buvo derlingi obuoliais ir jų netrūksta dažnuose namuose, tad šis r...
Besibaigiant rudeniui šokolado meistras Ali Gadžijevas kulinarinėje laidoje „Gardu Gardu“ siūlo išsikepti visų mėgstamą tradicinį sūrio pyragą su netradiciniu pagardu – japoniškos žaliosios arbatos mačos milteliais.
Lapkričio 6-oji – kasmetinė Pyragų diena, kai įvairių organizacijų darbuotojai kepa pyragus, juos ragauja kolegos ir aukoja – taip už pyragus surinktomis lėšomis prisidėdama prie vaikų svajonių išsipildymo.
Lapkričio 6-ąją Lietuvoje švenčiama Pyragų diena. Šią dieną visi kviečiami kepti pyragus, už sutartą kainą juos parduoti kolegoms ir bičiuliams, o surinktas lėšas paaukoti likimo nuskriaustiems vaikams. Artėjant Pyragų dienai „Virtuvės knygos“ redaktorė rekomenduoja 5 receptus, pagal kuriuos pagamin...
Kriaušes tiesiog dievinu, nes niekada jų gausiai neturėdavome. Obuolių kiekvieną rudenį būdavo pilni namai, o kriaušė tik viena kita. Visas jas kaipmat suvalgydavome, todėl ir pyragus su jomis retai kada kepdavau. Bet apie šį pyragą svajojau ne vienus metus ir, kai vieną rudenį pabodo kepti pyragus ...
Skandinavijos kepiniuose paprastai naudojamos keturios rūšys grūdų – kviečiai, ryžiai, miežiai ir avižos. Bet užėję į Švedijos prekybos centrus jūs galite rasti 150 rūšių minkštos duonos, daugiau nei 50 įvairiausių traškių duonelių ir 20 skirtingų papločių.
Geras filmas ar knyga, garuojantis puodelis arbatos ir nuostabaus skonio pyragas. Argi tai neskamba jaukiai ir šiltai? Artėjant vėsesniems orams, pripildykite savo namus šviežiai kepto pyrago kvapu ir palepinkite kepiniais savo šeimą bei draugus.
Patisonas – mažiau populiari daržovė nei moliūgas ar cukinija, nors jos visos priklauso tai pačiai – moliūginei – daržovių šeimai. Vis tik patisonas gerokai skiriasi tiek savo skoniu, tiek išvaizda.
Traškus pyrago kraštelis, kremas ir pekano riešutai sukuria tobulą skonio kombinaciją. Pyragas toks skanus, kad sunku sustoti valgyti! Čia turbūt slypi didžiausia šio pyrago problema. Pekano riešutų pyragus mėgstu tiek su mažiau, tiek su daugiau kremo, o šis išeina per viduriuką. Jei mėgstate pyragu...
Šis močiutės pyragas – iš tų laikų, kai daug įvairių produktų paprasčiausiai nebūdavo galima gauti. Žinoma, tai jau praeitis – mūsų parduotuvių lentynos tiesiog lūžta nuo prekių ir nebereikia sukti galvos, kaip pagaminti kokį nors skanėstą. Vis dėlto net ir dabar šio pyrago receptas pasitarnaus, ypa...
Prasidėjus rudeniui – pyragų sezonui, dažnas gyventojas ieško geriausių receptų, kuriais nustebintų artimus žmones. Nors pasirinkimas labai platus, tačiau norima atrasti tą vienintelį, ypatingą receptą, kuris skoniu ir kvapu bent akimirkai nukeltų į vaikystę.
