petražolės

Visi be išimties švieži žalumynai – vertingas organizmui būtinų vitaminų, mikroelementų ir antioksidantų šaltinis, tačiau petražolės užima ypatingą vietą. Taip yra dėl tam tikrų jų savybių, apie kurias netrukus sužinosite.

Seniau druska buvos laikoma amžinybės simboliu ir ypatinga dovana, nes nepūva ir negenda. Dabar druska yra vienas pigiausių ir populiariausių prieskonių.

Kulinarijoje prieskonius ir pačias įvairiausias šviežias žoleles naudojame nuo pat senų senovės. Jolanta Sabaitienė, prekybos tinklo „Iki“ vaisių ir daržovių ekspertė pasakoja, kad be prieskonių neįsivaizduojamas nė vienas patiekalas, o vasara – puikus metas mėgautis šviežiomis, ką tik užaugintomis ...

Vasara – šviežių daržovių ir žalumynų metas. Tačiau gardžias prieskonines žoleles savo namuose galima auginti visus metus. Paprasta, praktiška ir vietos daug neužima!

Daugelį metų iš Viduržemio jūros regiono kilusios petražolės buvo naudojamos ne tik kaip malonų kvapą bei skonį turintis prieskoninis augalas, bet ir kaip maisto produktas, galintis padėti kovoje su įvairiausiomis ligomis. Kas yra petražolė ir kokia jo nauda sveikatai, „Delfi“ pasakoja dietologijos...

Varikozinis venų išsiplėtimas – paplitęs negalavimas. Siūlome išbandyti namines priemones, kurios padės sumažinti šią venų problemą.

Vasara – ant kepsninės ruoštų patiekalų ir šviežių daržovių salotų metas. O kas geriau pagardina sezoninius patiekalus, jei ne prieskoninės žolelės? Maisto ekspertai aptaria, kuo sveikatai naudingos populiarios žolelių rūšys ir dalijasi patarimais, su kokiais maisto produktais jas geriausia derinti.

Išskirtiniu skoniu ir maistinėmis savybėmis pasižymintis salieras neretai vadinamas „superdaržove“. Tokį titulą jis pelnė dėl savo universalumo – stipraus skonio ir kvapo salieras ne tik maistingas, bet ir gali pakelti nuotaiką ar net atitolinti senėjimo požymius. Jei nemėgstate valgyti šios romėnų ...

Šiaulių rajone gyvenanti Donata Jurgaitienė šiltos žiemos dėka jau sausio mėnesį džiaugiasi ankstyvuoju derliumi. Moteris dalinosi nuotrauka, kurioje užfiksuoti iš jos šiltnamio parnešti ridikėliai ir lauke užauginta rukola, svogūnai bei petražolės.

Kepenėlės – abejingų nepaliekantis maisto produktas, mat vieni jį labai mėgsta, kiti – nė pagalvoti negali. Šį kartą – venecijietiškai ruoštos jautienos kepenėlės, kurias, tikėtina, pamėgs net ir nemėgstantys.

Su įvairiais prieskoniais paprastai patariama elgtis apdairiai, mat jie gali kardinaliai pakeisti maisto skonį. Dabar pastebima gaji tendencija naudoti žalumynus – įvairias žoleles, taip pat atliekančias prieskonių funkciją. Gaminant valgį, jų dedama šviežių arba kaip nors perdirbtų, pvz., džiovintų...

Ne paslaptis, kad galvojimas, ką valgai, gali padėti jaustis geriau, išvengti persivalgymo ir dalinti kūno linijas. Tačiau ar sveika mityba yra suderinama su sotumo jausmu ir skaniais patiekalais, nekainuojančiais krūvos pinigų?

Mėnesio pradžioje ruošiamos lysvės, į kurias bus sėjamos sėklos ir sodinami daigai. Dirvą geriau pasiruošti iš anksto, kad ji spėtų susigulėti ir neutralizuotųsi kalkės.

Lankantis Italijoje, o ypač pietinėje jos dalyje, neįmanoma neparagauti Viduržemio jūros gėrybių. Vienos iš jų – midijos, kurias paruošti paprasta, o skonis ir vaizdas lėkštėje – lyg restorane. Galiu prisipažinti, kad tai – skaniausias maistas, kuris visuomet veikia tarsi afrodiziakas, nuo kurio vos...

Koldūnai – toli gražu ne tik viengungių stalo patiekalas. Turint noro net iš įsigytų pusgaminių galima pagaminti gardžiausią delikatesą, kuriuo net svečius ne gėda pavaišinti. Toliau pateikti išsamūs nurodymai, kuriais vadovaujantis koldūnus pavyks išvirti taip, kad jie neišsileistų ir nepriliptų pr...

Tikriausiai manote, kad sausį – per patį viduržiemį – tikrai anksti sėti kokias nors kultūras, kad jos jau dabar sudygtų? Vis dėlto taip tikrai nėra. Sausio mėnuo – net labai palankus vėlyvųjų daržovių, taip pat negreitai pražystančių gėlių sėjai.

Česnakas – gurmanų silpnybė, tačiau dažnai nuo patiekalų su česnaku atbaido nemalonaus kvapo iš burnos perspektyva. Jei laukia pasimatymas ar susitikimas darbo reikalais, dauguma žmonių tikriausiai atsisakytų užkandžio su česnaku. Bet jei vis tik suvalgėte česnako, nepanikuokite – yra produktų, kuri...

Prieskoninių žolelių vazonėliai dažnoje virtuvėje ant palangės puikuojasi visą šiltąjį sezoną. Kad augaluose slypintys vitaminai teiktų didžiausią naudą jums ir namiškiams, dalijamės jų auginimo ir paruošimo patarimais.

Kiek­vie­nas dar­ži­nin­kas, pa­sė­jęs šei­mos dar­žą, ne­ra­miai lau­kia, ka­da pa­si­ro­dys pir­mie­ji dai­ge­liai. Kar­tais nu­stem­ba­me: ri­di­kė­liai ir sa­lo­tos jau su­dy­go, o mor­kų dai­ge­lių dar ne­sim­a­to.

Australų nuomonės formuotoja sveikatos srityje Lauren Argonne garsėja naudingais sporto patarimais ir viliojančiais patiekalų receptais. Dabar sveikuole save vadinanti L. Argonne atskleidė savo tipišką mitybą ir visos savaitės sporto režimą, rašo dailymail.co.uk.