134 straipsnių
Šeimos gydytojas Valerijus Morozovas pastebi, kad pavasarį daug žmonių kreipiasi dėl peršalimo, o ypač jauni žmonės dažniausiai šio sezono metu pajaučia per didelio nuovargio simptomus.
Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos yra pagrindinė priežastis, dėl kurios miršta daugiausiai žmonių išsivysčiusiose šalyse. Dabartinis gyvenimo būdas daro įtaką ligonių, kurie serga šiomis ligomis, jaunėjimui. Sveikatos specialistai teigia, kad net 80 proc. šių ligų būtų galima išvengti.
Kasdieninis darbas prie kompiuterio, besaikis išmaniojo telefono „skrolinimas“ ir vakaro desertas – mėgiamas serialas. Nenuostabu, kad dėl tokio gyvenimo ritmo daugeliui mūsų pradeda perštėti ir sausėti akys, jaučiamės lyg į jas būtų pripilta smėlio.
Veganizmas populiarėja, tačiau ar tai tiesiog naujausia maisto mada, ar teiginiai, kad tai geriau sveikatai ir planetai pasiekė adresatą? Panagrinėkime įrodymus.
Apie žuvį ir jos produktus sklando daugybė mitų. Sveikos mitybos specialistai neapsisprendžia, jūrinę ar gėlavandenę žuvį valgyti, liesą ar riebią, su garnyru ar be. Visuotinai sutinkama tik dėl to, kad žuvį žmogus turėtų valgyti bent 2-3 kartus per savaitę. Nepaisant to, ir lietuviai, ir kitų šalių...
Ar iš tiesų žuvų taukai gali paskatinti lytinį brendimą? Išgirdę tokį klausimą kai kurie gydytojai nusišypso, tačiau motina, kuri kreipėsi į DELFI, tikina, jog tai sužinojo iš šeimos gydytojos ir endokrinologės.
Žuvis – vienas pagrindinių žiemos švenčių valgių. Remiantis apklausų rezultatais, dažniausiai ant lietuviško šventinio stalo galima išvyksti karpius, taip pat populiarūs plačiakakčiai, amūrai, lynai, upėtakiai. Nepaisant to, kad šios žuvys naudingos ir skanios, anaiptol ne kiekvienas valgo jų pakank...
Lašiš os laikomos vienu sveikiausių maisto produktų dėl jose esančios omega-3 riebalų, baltymų ir riebalų rūgščių gausos. Tačiau jeigu lašišos buvo pagautos Puget Sound sąsiauryje (JAV), patartume pamąstyti, ar verta valgyti tokias žuv is.
Virtuvė – tai vieta, kurioje nuolat vyksta kūrybinis darbas. Be to, šioje namų kertelėje kūnas pasikrauna nauja energija tam, kad galėtų toliau tęsti dienos darbus. Todėl labai svarbu, kad virtuvėje ruošiami patiekalai neapsunkintų kūno ir suteiktų kiek galima daugiau organizmui reikalingų medžiagų....
Žuvis ir žuvies patiekalai Lietuvoje vertinami nuo seno. Be abejo, tokios kulinarinės mūsų krašto ypatybės susiklostė dėl to, kad gyvename upėmis ir ežerais gausioje teritorijoje, turime ir jūros pakrantės ruožą. Tačiau paskutiniais dešimtmečiais brakonieriams ir netramdomai verslinei žūklei nualinu...
Artėja metas, kai teks atsiskaityti už sočias ir riebias visų metų nuodėmės. Kai „šventinio bagažo“ ties juosmeniu nebepavyksta sutalpinti į jokias kelnes, metas atidžiau pažvelgti į savo mitybą. Dažniausiai dietologų pranašystės apie dietas, kurių metu galima nemarinti savęs badu atrodo utopinės, t...
Pasaulinė medicina ir sveikos mitybos autoritetai pripažįsta, kad žuvis yra sveikatą palaikantis produktas. Nepaisant to, tyrimai rodo, kad mūsų šalyje žuvis vis dar nėra populiarus produktas ir jos suvartojama žymiai mažiau, nei reikėtų. Dažniausiai susidomėjimą žuvimi stabdo šį vertingą maisto pro...
Sveika mityba – raktas į gerą savijautą ir grakštų kūną. Jau seniai praėjo tie laikai, kai leidome sau kimšti bet ką, bet visi tėvai anksčiau ar vėliau susiduria su vienu sunkumu. Kaip išmokyti teisingai maitintis mažuosius. Neretai sunkiausia vaikams įsiūlyti žuvį, nors tai – labai vertingas ir ska...
Medikai visame pasaulyje išvien tvirtina, kad žmonės per dieną suvalgo per mažai žuvies. Remiantis dietologų rekomendacijomis, per savaitę žuvį reikėtų valgyti mažiausiai 2-3 kartus. Tik taip maitindamiesi nestokotume būtinų maistinių medžiagų. Vis dėlto, nedideles pajamas gaunantys tautiečiai ne vi...
Šaltuoju metų laiku vertingų maisto produktų parduotuvėse pastebimai sumažėja. Šviežių daržovių metas baigiasi ir daugelis virtuvės spintelėse puola ieškoti lengvos išeities – miltinių produktų ir pusgaminių. Dėl šios priežasties ne vienas ima skųstis mieguistumu ir suprastėjusia figūra. Išeitis – v...
Įprasta manyti, kad karpis – labai paprasta ir neįmantri žuvis, tačiau būtent šis gėlavandenis milžinas savo sudėtyje turi daug žmonėms reikalingų maistinių medžiagų. Nors karpis nėra riebi žuvis, riebalai sudaro tik 2 proc. jo bendrosios masės, savo naudingumu žmonių sveikatai jis nė kiek nenusilei...
Dažnai klaidingai teigiama, kad riebalai nėra svarbi mitybos dalis. Populiarėjant baltymų ir kitoms dietoms riebalų suvartojimas sumažinamas iki kritinės ribos.
Vienoms šventėms baigiantis ir artėjant kitoms kiekvienas nori pasilepinti gardesniu kąsniu ir paruošti šeimai šį tą ypatingo. Tačiau entuziazmas greitai išblėsta supratus, kiek laiko atima naujų skonių paieška virtuvėje. Vis dėlto, apsukrūs virtuvės meistrai žino, kad vakarienei pasirinkus žuvies p...
Žuvis ir jų produktai turi daug vertingų savybių. Juose gausu riebaluose tirpių vitaminų A, D ir nemažai vandenyje tirpių B grupės vitaminų. Ant stalo patiekdami žuvį taip pat papildome mineralų, geležies, kalcio, kalio, fosforo, atsargas bei kompensuojame mikroelementų, jodo, floro, cinko, vario, s...
Nors natūralūs žuvies ištekliai Lietuvoje nėra gausūs, dėl gerai išvystytos žuvų veisimo praktikos, visi prekybos centruose ir turguose gali įsigyti šviežios ekologiškuose žuvininkystės ūkiuose išaugintos žuvies. Žuvis taip pat yra ir vienas pagrindinių žiemos švenčių patiekalų, todėl patarimų, kaip...
