387 straipsnių
Obuolys (lot. pome, iš lot. pōmum 'vaisius') – sultingasis netikrasis vaisius su 3-5 lizdais ir 2-3 sėklomis lizde, būdingas daliai erškėtinių šeimos augalų iš obelinių pošeimio. Būdinga plona odelė (egzokarpas), sultingas minkštimas (mezokarpas) ir kieti sėklas supantys lukštai (endokarpas).
6 priežastys, kodėl kasdien reikėtų suvalgyti po obuolį
Kartu su obuoliais rauginti agurkai – galėsite mėgautis visą žiemą
Tinklaraščio „Pusryčiams“ autorė bei prekybos tinklo „Iki“ ambasadorė Gabrielė Žutautaitė sako, kad sezoniškumas jos virtuvėje – svarbu, todėl ruošdama maistą namuose arba ieškodama naujų receptų ji dėmesį kreipia ir į tai, kokios gėrybės šiuo metu auga soduose ir daržuose
Netoli Naujamiesčio, Panevėžio rajone, esančiame Rimanto ir Vaivos Urbonavičių obelyne pats darbymetis. Nuo svyrančių obelų šakų vaisiai skinami itin kruopščiai ir atsargiai, kad nebūtų pažeisti bei negestų. Vėsiai sandėliuose laikomi lietuviški obuoliai švieži išliks iki pat pavasario.
Nukritę obuoliai šiuo metu – beverčiai. Už krituolių kilogramą supirkėjai moka 6 ar 7 centus. Taigi, maišas kainuoja apie 2 eurus. Tačiau yra ir kita galimybė – perdirbimas. Bemaž tiek pat, kiek maišas obuolių, kainuoja ekologiškų sulčių puslitris.
Soduose jau skinami vasariniai obuoliai. Jų skonio vartotojai pasiilgo, už pirmuosius sezono vaisius yra pasirengę plačiau atverti piniginę.
Sodininkai sako, kad Šiemet Lietuvoje beveik nebus lietuviškų obuolių.
Pavasarį žydintys obelų sodai savo grožiu atima žadą, o vasarai persiritus į antrąją pusę jau džiugina ir sunokusiais obuoliais. Kokio obuolių derliaus galime tikėtis šiais metais, pasakoja didžiausio Dzūkijos obuolių sodo vadovas, tęsiantis močiutės įgyvendintą viziją.
Po šalto pavasario ir karštos vasaros sodininkai susidūrė su įdomia padėtimi – kai kurios tradicinės kultūros tiesiog nebedera, arba užderėję ir pradėję augti vaisiai po lietaus nukrinta.
Liepos pabaiga – metas, kai centrinis Panevėžio turgus pakvipdavo daržų, laukų, miškų gėrybėmis. Vos įžengus į jį maloniai svaigindavo aviečių, grybų, krapų, svogūnų, šviežių bulvių kvapas. Deja, apie visa tai tenka kalbėti būtuoju laiku.
Tikros pavasario salotos – lengvos ir gaivios. Ačiū skaitytojai Urtei už receptą.
Nors kalendorius skelbia pavasarį, vis dar norisi palįsti po antklode? O gal verčiau ką nors skanaus išsikepti, pripildant namus nuostabiu cinamoninių pyragėlių aromatu? Sakot, nesveika? Siūlau pasigaminti nuostabiai skanius ir, šiek tiek sveikesnius nei įprasta, pyragėlius. Skonis pavergs tiek vaik...
Kadaise bedarbiui gauti sezoninį darbą buvo laimė. Nors nedarbo lygis gerokai išaugęs, Panevėžio krašto ūkininkai guodžiasi nė už gerą algą neprisišaukiantys nei medžių genėtojų, nei obuolių skynėjų ir talkininkų jau žvalgosi užsienyje.
Obuoliai – tikriausiai labiausiai pamėgti, plačiausiai auginami ir daugiausiai vartojami vaisiai Lietuvoje. Jie ypatingai naudingi kiekvieno organizmui, nes juose gausu vitaminų ir įvairių mikroelementų, kurių itin reikia dabar, šaltuoju metų laiku. Kad organizmas gautų reikalingų medžiagų, eksperta...
Kiekvienas turi vieną būtent su šventėmis besiasocijuojantį patiekalą. Dabartiniams trisdešimtmečiams ir keturiasdešimtmečiams tai – dažnai silkės su obuoliais skonis, mat būtent tokia Kūčioms būdavo ruošiama jų vaikystėje.
Biologinė maisto produktų vertė priklauso nuo juose esančių angliavandenių, baltymų, riebalų, vitaminų, mineralų ir kitų naudingų medžiagų kiekio. Dažniausiai bendra vieno ar kito produkto maistinė vertė yra lygi visų minėtų medžiagų naudos sumai. Tačiau tikrą sensaciją mitybos srityje sukėlė atradi...
Manote, kad obuolių pyragas jau nebenustebins? Pagalvokite dar kartą. Šefas Alfas Ivanauskas siūlo pasigaminti burnoje tirpstantį obuolių pyragą su bananais ir graikiniais riešutais. Toks pyragas privers obuolius atrasti iš naujo.
