8 milijardus perkopusi žmonių populiacija sparčiai auga ir toliau, o kartu su ja – maisto poreikis, neišvengiamai alinantis ribotus žemės resursus. Nustatyta, kad didžiausią neigiamą poveikį aplinkai daro gyvulinės kilmės maisto produktų vartojimas, todėl maisto pramonė vis aktyviau kuria sprendimus...
mityba
2422 straipsnių
Mityba – organizmo veiklos sritis, apimanti apsirūpinimą maisto medžiagomis, pradedant maisto paieška ir/ar medžiokle, jo kramtymą ir rijimą, virškinimą ir įsisavinimą. Žmogaus atveju į mitybą įeina ir maisto produktų paruošimas valgymui, patiekalų gamyba.
Lietuvė mokslininkė kasdien laboratorijoje kuria mėsos pakaitalus: iš ko bus pagaminti ateities kotletai (6)
Turbūt daugeliui žinoma, kad mėsos pramonė yra atsakinga už didelę dalį pasaulyje išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų. Ji ne tik prisideda prie visuotinio atšilimo, bet ir tiesiogiai teršia aplinką. Vienas iš būdų kovoti su klimato krize – vietoje mėsos kartais rinktis jos pakaitalus. Būtent ...
Maistas yra skanus. Nenuostabu. Milijonus metų, nuo pat tolimiausių mūsų protėvių laikų, visą gyvenimą tekdavo kovoti dėl pakankamo kiekio maisto, kad gyventume, daugintumės arba žūtume. Genai, kurie gyvai būtybei sukelia norą susirasti maisto ir jį suvartoti, užtikrina dideles galimybes išgyventi. ...
Antsvoris gali ne tik sutrumpinti gyvenimo trukmę net iki 14 metų, bet sukelti ir įvairias rimtas ligas, kurios kaip reikiant apsunkina gyvenimą. Atėjus naujiems metams dažnas pasižada sau susitvarkyti mitybą ir atsikratyti nereikalingų kilogramų. Nuo ko reikėtų pradėti?
Susikaupimo stoka, sutrikęs miegas, nedėmesingumas – tai Kalėdų ir Naujųjų metų švenčių pasekmės. Susigrąžinti darbingumą gali būti nelengva, tačiau gydytojai primena: geriausia, ką galite padaryti, tai į savo mitybą įtraukti maisto produktų, kurie padės grįžti į senas vėžes, rašo delfi.lv
Nauji metai – naujos tendencijos. Dinamiškas gyvenimo būdas, klimato kaita, užgriuvę nauji iššūkiai ir didėjantis vartotojų sąmoningumas neabejotinai daro didžiulę įtaką žmonių mitybos racionui. 2023-iaisiais pirkėjų įpročius formuos tiek noras maitintis sveikiau, tiek nostalgiški prisiminimai apie ...
Žiemą dėl natūralios šviesos trūkumo ir nukritusios oro temperatūros ne tik suaugusiuosius, bet ir vaikus gali kankinti prasta fizinė bei emocinė savijauta. Šaltuoju metų periodu vaikai tampa mažiau aktyvūs, gali suprastėti jų apetitas, pablogėti nuotaika. Taip pat būtent žiemą kyla didesnė rizika s...
„Ogmios miestas“ turi puikių naujienų azijietiško maisto gerbėjams! Daugiau nei 100 restoranų visame pasaulyje turintis azijietiško maisto restoranų tinklas „Wok to Walk“ atidarė antrąjį tašką Lietuvoje ir nuo šiol „Ogmios miesto“ lankytojams siūlo azijietiškos maisto kultūros įkvėptą, greitą, šviež...
Naujuosius metus daugelis pradeda asmeninių tikslų išsikėlimu, o bene dažniausiai pasitaikančių sąraše neabejotinai atsiduria pažadai pradėti sportuoti ir propaguoti sveikesnį gyvenimo būdą. Tačiau kelionėje savo norimo svorio ir išvaizdos link, dažnai pridaroma daug klaidų. Tad kaip saugiai lieknėt...
Atėjus žiemai daugelis puolame stiprinti imunitetą, mat padaugėja susirgimų įvairiomis peršalimo bei kitomis ligomis. Tačiau imunitetą stiprinti reikėtų ištisus metus atsižvelgiant į keletą faktorių, kurie gali atrodyti visiškai nesusiję su imunine sistema.
Sveika ir subalansuota mityba – tendencija, sparčiai populiarėjanti ir Lietuvoje. Visgi, galvojant apie tinkamą mitybą, reikėtų nepamiršti ir savo augintinių. Profesionali šunų dresuotoja Inga Lukankovaitė sako, kad šunys, kaip ir žmonės – individualūs. Kas tinka vienam augintiniui, galbūt netiks ki...
Mityba daro įtaką ne tik mūsų kasdienei savijautai, bet ir tam, kaip jausimės po kelerių ar net keliolikos metų. Įvairios ligos, taip pat onkologinės, neišsivysto dėl retkarčiais suvalgyto nesveiko maisto ar kitų organizmui žalingų veiksnių, tačiau svarbu atkreipti dėmesį, ar tai nevirsta mūsų kasdi...
Bulvių negalima valgyti su mėsa. Kažkur sklandant šį teiginį tikriausiai esame girdėję visi. Tačiau ar tikrai? Pasak Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesoriaus, mitybos mokslininko Rimanto Stuko, toks lietuvių derinys tikrai galimas, tik verta prisiminti, kaip bulves valgyti, kad gautume...
Dažnas nusprendžia maitintis sveikatai palankiau, tačiau jau po savaitės ar kelių grįžta prie senųjų mitybos įpročių. Kodėl taip nutinka? Ką daryti, kad sveikesni mitybos pasirinkimai išliktų visą gyvenimą, o ne tik ribotą laiką, kol pavyksta iškęsti atsisakius mėgstamo maisto? Apie tai interviu pas...
Gydytojas toksikologas pasakė, kokių produktų reikia atsisakyti, norint atitolinti ir senatvę, ir mirtį (2)
Mokslininkai daugelį šimtmečių ieško priemonių, kurios galėtų bent šiek tiek atitolinti senatvę. Tiesa, galima įvesti į savo gyvenimą gana nesudėtingų korekcijų, kurios garantuotai pailgins jaunystę.
Per šventes susėdame už valgiais nukrauto stalo, nuo kurio augintiniui labai patogu ką nors nugvelbti, kai niekas nestebi. Kartais gardesniu kąsneliu augintinį pavaišinti nusprendžia ir patys šventės dalyviai, o dalis šunų šeimininkų dar gi prisipažintų, kad ne tik per šventes, bet ir įprastą dieną ...
Slenka plaukai – su tokia problema vis dažniau žmonės ateina pas gydytojus. Stiprūs ir sveiki plaukai visais laikais buvo jaunystės ir vaisingumo simbolis. Buvo manoma, kad plaukuose slypi visa kūno jėga ir energija. Žmonės ilgus plaukus laikė laisvės ir išdidumo simboliais. Ankstyvaisiais viduramži...
Tyrimas atskleidė – vieno produkto valgome per daug: toks įprotis kenkia ne tik aplinkai, bet ir sveikatai (1)
Netinkami mitybos įpročiai gali daryti ne tik neigiamą įtaką sveikatai, bet ir sukelti nepataisomus padarinius klimatui. Vis dažniau garsiai prabylama apie mėsos vartojimo žalą ir sprendimo būdus, kaip ją sumažinti. Visuomenės tyrimas apie Lietuvos gyventojų įpročius rodo, kad lietuviai valgo daugia...
Mišrainės – lietuvių pamėgtas patiekalas, kuris nepraranda populiarumo, tačiau anot mitybos ekspertų, šios salotos gali būti ne tik skanios, bet ir sveikos. Svarbiausia yra atsižvelgti į naudojamus ingredientus, jų kiekį ir gaminimo būdą.
Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis. Tai žinome dar nuo vaikystės, tačiau įgusti reguliariai valgyti pusryčius pavyksta ne visiems. Kaip valgymą rytais paversti savo auksine taisykle? Jums gali padėti šie penki paprasti mitybos specialisto patarimai.