kiauliena

„ Maxima “ prekybos tinklui iš prekybos išėmus galimai salmonele užkrėstą mėsą, kurią iš lietuviškų ūkių atvežė „ Biovela Group“, tiek augintojai, tiek perdirbėjai tikisi, kad produkcijos apimtys nemažės.

Aiškėja, kokia mėsa buvo išimta iš „ Maxima “ prekybos tinklo. Nors analitikas įvardijo, kad tai galbūt buvo mėsa, kuri užstrigo Europoje kai Kinijoje prasidėjo koronaviruso epidemija ir sutriko logistika, todėl ES liko perteklinės mėsos, kuri galėjo būti atvežta pas mus. Tačiau šią versiją paneigė ...

Kilus skandalui, kai „ Maxima “ atsakingoms tarnyboms ne iš karto pranešė apie tinkle atsidūrusią salmonelėmis užkrėstą mėsą, ekspertai pateikia ir savo versijų, kodėl taip nutiko. Tikinama, kad į Lietuvą galimai plūstelėjo mėsa, kurios nebegalima išvežti į Kiniją ir kurios galiojimo laikas „ant rib...

Kiaulių supirkimo kaina paskutinį praėjusių metų ketvirtį padidėjo apie 43 proc., o skerdenų apimtys – 12 proc., skelbia žemės ūkio leidinys „Agrorinka“.

Arrosto di maiale all‘arancia

Kiaulių supirkimo kainos per metus Lietuvoje išaugo apie 25 proc., skelbia žemės ūkio leidinys „Agrorinka“.

Nors kalbama, kad dėl sausros turėtų brangti daugelis lietuviško derliaus turėtų brangti, ekspertai sako, kad ne visada yra taip, kaip kalbama.

Išminčiai sako, kad reikia ne gyventi, kad valgytum, o valgyti, kad gyventum. Šiandien kaip niekada akivaizdu – viena didžiausių šių laikų problemų yra mažas maisto produktų maistingumas, netinkama mityba ir to sukeliamos sveikatos problemos.

Receptas tikriems mėsos gerbėjams. Šį kartą kaimietiškas receptas, kuris paprastas, bet tikrai ne prastas, o ir skonio prasme jis tikrai šaunus. Produktų daug nereikia, o gaminimas neatims daug laiko. Labiausiai tinkamas valgyti rankomis.

Šonkauliai ar kitos kiaulienos dalys – kaip niekad pigūs, nes Jungtinėse Valstijose ruošiamasi liepos 4-ajai, grilių apogėjui.

Kinijos pastangos sustabdyti afrikinį kiaulių maro plitimą užveria duris mėsos prekybai juodojoje rinkoje, kuri įprastai vertinama maždaug 2 mlrd. dolerių per metus.

Šių kepsnelių receptą žinau nuo vaikystės, kadangi mano mama juos gana dažnai kepdavo ir tai buvo vienas mano mėgiamiausių patiekalų. Na, ir ko gi mamai jų dažnai nekepti, jei reikia vos kelių ingredientų, po to tik susipjaustai mėgstamą mėsytę, sumaišai su tešla ir kepsneliai jau čirška keptuvėje. ...

Jei atsibodo paprasti kotletai – pamėginkite šiuos. Jūs ir jūsų svečiai būsite maloniai nustebinti ir nesugaišite daug laiko juos ruošdami. Skanaus!

Kiaulių skerdenų supirkimo kaina vidutiniškai siekė 168,2 euro už 100 kilogramų ir buvo 13,9 proc. didesnė nei prieš metus, skelbia žemės ūkio leidinys „Agrorinka“.

Tai pats detaliausias gidas pasaulyje, kaip pagaminti absoliučią lietuvišką klasiką – tarkuotų bulvių cepelinus. Videoreceptas nuo bulvių užauginimo iki cepelinų paruošimo. Šį videoreceptą sukurti mums prireikė daugiau nei pusės metų.

Šių metų pirmąjį ketvirtį kiaulių skerdenų daugėjo, o supirkimo kaina mažėjo.

„Tradicinis Velykų stalas pas mus neatsiejamas nuo mėsos. Turi būti daug, gausiai ir, be abejonės, skaniai. Šis terinas ras sau tinkamą vietą ant Velykų stalo. Sultingas, švelniai juntamo džiovintų vaisių saldumo, labai kvapnus terinas, atitiks net išrankiausią skonį. Ir, kas šeimininkei yra vienas ...

Per metus sumažėjo auginamų kiaulių skaičius. Nuo praėjusių metų sausio 1 dienos iki šių metų sausio 1 dienos kiaulių skaičius sumažėjo 24,4 tūkst., arba 4,1 proc., informuoja Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centras.

Visais laikais mėsa ir jos gaminiai kėlė daugybę diskusijų. Tiesa, mitybos specialistai tikina, jog visiškai išbraukti jos iš savo valgiaraščio nederėtų. Tačiau dažnam vartotojui kyla natūralus klausimas: kokią gi mėsą – raudoną ar baltą – rinktis, kuri iš jų vertingesnė ir kaip dažnai derėtų mėsing...

Profesionalus virtuvės šefas Gian Luca šį kartą pasiūlė puikią idėją skaniai vakarienei ir įrodė, kad net tradicinė kiauliena gali būti patiekta įspūdingai. Jis iškepė kiaulienos išpjovą, įvyniotos į vytintą kumpį, medalionus bei pagardino juos orkaitėje karamelizuotais šalotiniais svogūnais. Virtuv...