jautiena

Taip troškintą jautieną galima pateikti pačiais įvairiausiais būdais. Troškinys labai skanus su ryžiais, skrudintu batonu, salotomis, kaip takų, buritų įdaras ar pagardas ant traškių tortilijų – kaip bepatieksite, vis tiek bus labai gardu.

Kalvarijų turgavietėje kartu su bajoriškos virtuvės restorano „Ertlio namas“ šeimininku Tomu Rimydžiu aiškinamės, ką šiandien mėgsta lietuviai. Tiksliau, ką jie iš naujo atrado.

Tęsdami unikalų maisto reportažų ciklą „ Vakarienė dviem už 3 eurus “ šį kartą nusprendėme atsižvelgti į didžiulį komentatorių aktyvumą. Daugelį kartų pastebėjome vis užduodamą klausimą – „o kur mėsa “?

Atrodytų, kas gali būti paprasčiau nei pagaminti troškinį. Kai viskas paruošta, telieka užkaisti puodą ir nieko neveikiant laukti. Tik vienareikšmiškai teigti, kad šis patiekalas tiesiog negali nenusisekti, deja, negalima.

Visais laikais mėsa ir jos gaminiai kėlė daugybę diskusijų. Tiesa, mitybos specialistai tikina, jog visiškai išbraukti jos iš savo valgiaraščio nederėtų. Tačiau dažnam vartotojui kyla natūralus klausimas: kokią gi mėsą – raudoną ar baltą – rinktis, kuri iš jų vertingesnė ir kaip dažnai derėtų mėsing...

Retas, kuris susimąsto, jog kiaulių, paukščių bei galvijų auginimas yra gan glaudžiai susijęs su klimato kaita. Kauno Technologijos universiteto (KTU) Maisto instituto direktorė dr. Alvija Šalaševičienė teigia, kad vis labiau įsitvirtina nuomonė, jog gyvūninių baltymų vartojimas turi neigiamą poveik...

Marokietiškas jautienos ir baklažanų troškinys – išraiškingo skonio, maistingas, šiek tiek aštrokas ir tikrai vertas jūsų dėmesio.

Sirgusių gyvulių mėsa iš Lenkijos į Lietuvą negalėjo būti įvežta, LRT RADIJUI sako Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Veterinarijos sanitarijos skyriaus vedėjo pavaduotojas Gintautas Čereška.

Nors kai kas ir bando sakyti, kad kotletai yra virtuvės „seniena“, baisusis Dainų šventės ir darželių košmaras ir ne lygis, aš ir, galbūt, jūs, tam visai paprieštarautume. Nereikia turėti iliuzijų, kad tik pica, ledais ar burgeriu nudžiuginsite savo vaikus. Pažįstu mažųjų, kurie piestu stojasi už na...

Azijos restoranų Lietuvoje (na gerai, Vilniuje) yra tiek, kad jie jau nieko nebestebina ir greitai jų jau niekas nebelaikys užsienietiškais. Kaip Anglijoje, pavyzdžiui, nelaikomi užsienietiškais ir egzotiškais bengalų ir indų restoranai su visais jų kariais, pakorom, vindalū ir tandoriais. Lygiai ta...

Mėsos valgymas daro neigiamą poveikį aplinkai, nes skatina klimato kaitą bei teršia kraštovaizdžius ir vandenį, rašoma theguardian.com. Atliekų rūšiavimas bei perdirbimas, važiavimas į darbą viešuoju transportu, o ne automobiliu padeda sumažinti taršą ir kovoti su klimato pokyčiais. Tačiau mokslinin...

„Paprastai ištroškinu didelį puodą mėsos, kuris paskui stovi šaldytuve ir tą savaitę iš jos galima pasigaminti du patiekalus“, – LRT televizijos laidoje „Beatos virtuvė“ sako jos vedėja, kulinarinių knygų autorė Beata Nicholson. Ji pataria negaišti laiko ir savaitės pietums ar vakarienei pasiruošti ...

Argentina garsėja puikia jautiena. Tačiau ekonomikos krizė verčia šalies gyventojus keisti mitybos įpročius – valgyti mažiau mėsos. Argentiniečiams tai sekasi sunkiai, nes kepsnys – jų kasdienės kultūros dalis.

Virškinimo poveikis svorio mažėjimui – labai reikšmingas. Kaip jau daug kartų girdėjome, esame tai, ką valgome. Žinoma, tikslus virškinimo laikas priklauso nuo žmogaus fizinės sveikatos, medžiagų apykaitos, amžiaus ir netgi lyties, tačiau apskritai vieni produktai suvirškinami labai greitai, o kiti ...

ES šalys turėtų pradėti derybas su JAV dėl amerikietiškos jautienos importo padidinimo. Tai galėtų būti svarbus žingsnis, siekiant numalšinti transatlantinės prekybos įtampą.

Kinija pasirengusi importuoti daugiau lietuviškos jautienos ir iš grūdinių kultūrų gaminamų produktų, po susitikimo su Kinijos Liaudies Respublikos prekybos ministru Zhong Shanu teigia Pekine viešintis ūkio ministras Virginijus Sinkevičius.

Rudenėjant taip ir norisi sotesnio ir neretai – aštresnio maisto. Ir tikriausiai pirma mintis, šaunanti į galvą tokiais atvejais, – jautienos troškinys. Taigi būtinai išbandykite firminį garsiojo kulinaro Jamie Oliverio receptą. Jautienos krūtininė šiam troškiniui suteiks ypatingos tekstūros ir ryšk...

Izraelis domisi galimybe importuoti lietuvišką jautieną ir naminių paukščių kiaušinius, sako žemės ūkio ministras Giedrius Surplys.

Kinija atšaukė daugiau kaip 20 metų galiojusį britiškos jautienos importo draudimą. Šios priemonės Pekinas buvo ėmęsis, kad apsaugotų šalį nuo vadinamosios galvijų spongiforminės encefalopatijos.

Daugelis mano, kad sultingas, burnoje tirpstantis jautienos kepsnys, kurio minkšta ir švelni mėsa lengvai kramtosi – tai tik geriausių restoranų šefams įkandama užduotis, o už tokio malonumo porciją teks pakloti ne mažiau 20-30 eurų. Būtent dėl tokio vyraujančio stereotipo dažnas lietuvis verčiau re...