Gaminant šį troškinį, kepti tereikės vos kelias minutes, tačiau laukdami, kol tikra magija įvyks orkaitėje, turėsite apsiginkluoti geležine kantrybe.
jautiena
239 straipsnių
Jautiena – galvijų (karvių) mėsa. Tai viena iš pagrindinių mėsos rūšių, plačiai naudojamų Australijoje, abiejose Amerikose, Europoje. Viduriniuose Rytuose labiau vertinama aviena, o ne jautiena. Jautienos valgymas yra draudžiamas induizme, nes pagal induistų tradicijas jaučiai labai gerbiami. Jautieną draudžia ir kai kurios budistų tradicijos.
Koronaviruso karantino metu mums visiems tiesiog būtinas sveikas, lengvai virškinamas ir nekaloringas maistas.
Sunkumai krenta ant mėsos perdirbėjų pečių: įtampa dėl užsidarančių rinkų ir svarstymai, ką daryti dėl darbuotojų (46)
Italijai karantinavus visą šalį sunerimo mūsų mėsos perdirbėjai. Tai buvo viena iš pagrindinių jautienos eksporto rinkų.
Italų virtuvės šefas Gian Luca Demarco pasidalijo receptu, paruošti nuostabų jautienos kepsnį tešloje.
Prisipažinsiu, mūsų namuose tokių patiekalų būna labai retai. Tačiau laikas nuo laiko užeina toks nenumaldomas noras – kukuliukams.
Turbūt daugelis lietuvių mėgsta cepelinus – gardžius, sočius, su spirgučių ar grybų padažu. O štai kiekvieną pirmąjį vasario sekmadienį švenčiama pasaulio cepelinų diena. Šefai Tomas Rimydis, Vylius Blauzdavičius ir močiutė Biruta pademonstravo, kokių cepelinų variacijų galima pasigaminti.
Kalvarijų turguje kartu su profesionaliu virėju Jevgenijumi Volkovu renkamės kokybišką mėsą, kuria galima nustebinti svečius.
Pastaruoju metu esu apsėsta troškinių gaminimo manija. Drąsiai į troškinius dedu viską, ką randu šaldytuve ir stebiu, kas iš to išeis. O pavyksta gerai ir net labai. O jei kažkas truputį ne taip, visada išgelbėja prieskoniai ar padažai.
Atvėsus orams namų kiemuose, soduose ir gamtoje beveik nustoja rūkti lietuvių taip mėgstamos kepsninės. Užtat gardžius kvapus namuose vis dažniau skleidžia orkaitėse gaminami patiekalai. Turgaus prekiautojai sako, kad vėlyvą rudenį pirkėjai daugiausia ieško mėsos tinkamos troškiniams. Ir vis dažniau...
Sotus, aštrus ir labai skanus jautienos troškinys. Šiuo metu jis puikiai tinkamas, kai už lango vėjas ir lietus, o namuose norisi jaukaus ir šilto maisto.
Darbo partijos įkūrėjo ir pirmininko Viktoro Uspaskicho šeimos valdoma mėsos perdirbimo įmonė „ Krekenavos agrofirma “ galės eksportuoti mėsos produkciją į Kiniją. Tai pirmoji Lietuvos įmonė, gavusi leidimą jautienos eksportui į Kiniją.
Vis garsiau aptariama mityba – rizikinga: dėl maistingųjų medžiagų trūkumo gali iškilti pavojus smegenims (45)
Postūmis augalinės kilmės ir veganiškos mitybos link siekiant gero planetai yra pagirtinas, tačiau kyla rizika pabloginti ir taip menką smegenų sveikatai būtinų maistingųjų medžiagų vartojimą, internetiniame žurnale „BMJ Nutrition, Prevention & Health“ perspėja mitybos specialistė.
Daugeliui balandėliai primena atostogas ir šventes su šeima, todėl šis patiekalas sukelia daug malonių prisiminimų. Į Šiaurės Ameriką balandėlių receptus ir gaminimo tradicijas atsivežė imigrantai iš Rytų Europos ir Skandinavijos šalių. Senovėje balandėliai pradėti gaminti Artimuosiuose Rytuose, o į...
Vasara – tai sezonas, kada lauke norisi praleisti kaip įmanoma daugiau laiko. Visus metus lauktas iškylas gamtoje papildo ne tik šildantys saulės spinduliai ar artimųjų šypsenos, bet ir seilę varvinti verčiantys grilio patiekalai. Nors lietuviai garsėja ypatingu prieraišumu šašlykams, ant žinomų šal...
Kinijos pastangos sustabdyti afrikinį kiaulių maro plitimą užveria duris mėsos prekybai juodojoje rinkoje, kuri įprastai vertinama maždaug 2 mlrd. dolerių per metus.
Pastaraisiais metais Lietuvoje jautienos vartojimas auga vis labiau ir atsirado daug prekybininkų jaučiais. Mūsų šalyje jaučiai auginami pakankamai ekologiškai, jų auginimui nėra naudojami antibiotikai, todėl jie auga sveiki ir sportiški, tikina ūkininkas ir Angusų augintojų asociacijos prezidentas ...
Jei atsibodo paprasti kotletai – pamėginkite šiuos. Jūs ir jūsų svečiai būsite maloniai nustebinti ir nesugaišite daug laiko juos ruošdami. Skanaus!
„Brandintos jautienos vyniotinis skirtas aistringos virtuvės mėgėjams. Brutalus, aštrus, su aiškiai persipynusiais skoniais, šis vyniotinis bus gardus ir karštas ir šaltas. Perpintos šoninės dekoracija, be abejonės, atrodo šventiškai. O bekepančio vyniotinio glazūravimą turėtų įtraukti į savo arsena...
Jei ruošiatės šventei, ar tiesiog planuojate šeimą nustebinti patiekalu iš kokybiškos jautienos ar avienos, svarbu teisingai išsirinkti mėsą ir ją ruošiant nepadaryti klaidų.
Renkamės jautieną ir avieną – kokią egzotiką pardavėjai slepia po prekystaliu nuolatiniams klientams (7)
Jei ruošiatės šventei, ar tiesiog planuojate šeimą nustebinti patiekalu iš kokybiškos jautienos ar avienos, svarbu teisingai išsirinkti mėsą ir ją ruošiant nepadaryti klaidų.
