Grybai

Vos prieš savaitę dzūkai dar skundėsi: „Sausa, nėra grybų cik lepeškos“. Tačiau šeštadienį Varėnos grybų šventės Lietuvos grybavimo čempionato dalyviai iš Marcinkonių girios grįžo ne tuščiomis pintinėmis – iš viso 21 grybautojų komanda surinko 30 kilogramų grybų. Varėnos rajono mero taurę šį kartą i...

Nors šiemet grybai miškuose pasipylė gana vėlai, tačiau dzūkams tai nesutrukdė surengti tradicinį grybavimo čempionatą. Geriausieji miške visada randa gėrybių.

Prasidėjęs rugsėjis yra pats geriausias metas grybauti, sako gamtininkas. Šiuo metu miškuose galima rasti ne tik vasarinių, bet ir rudeninių grybų rūšių, kurias taip mėgsta lietuviai. Jis atskleidė, nuo ko priklauso, ar išvyka į mišką bus sėkminga, kur kokių grybų ieškoti ir kuriomis savaitės dienom...

Kiekvieną rudenį miške kyla drama ir diskusija, kurioje nėra nei pasigailėjimo, nei nugalėtojų – grybą rauti ar pjauti.

Miškuose – pats grybavimo įkarštis. Lietuviai namo tempia pintines rudeninių grybų, kuriuos verda puoduose, čirškina keptuvėse, džiovina ir marinuoja žiemai. Tik ar žinote, kad mūsų miškuose yra grybų rūšių, kurių apdoroti net nereikia – juos galima skanauti žalius. Tiesa, nusprendus tai padaryti bū...

Socialiniuose tinkluose liejasi pasipiktinimas, kad Europos Sąjungos institucijos visose šalyse narėse ketina uždrausti laisvai rinkti grybus. Tai – melas.

Lietuvos miškuose galima aptikti daugybę įvairiausių grybų rūšių, tačiau pro tokį netyčia galima ir praeiti. Iš pažiūros grybas primena sudžiūvusią voveraitę, tačiau ekspertas siūlo neapsigauti ir sako, kad apie jo skonį svajoja didžiausi Europos gurmanai.

Anykščių rajone Justė aptiko išskirtinės išvaizdos grybą. Ypač akį traukė jo neįprasta spalva. Nors daugelis grybų būna žemės ar lapų spalvų ir miške yra sunkiai pastebimi, šis iš toli švietė ne tik ryškiai violetine kepure, bet ir kotu.

Lietuvoje naujas bumas – vis daugiau norinčių auginti japoniškus grybus. Kai kurie ūkininkai sako, kad kada nors, kai jie užaugs, juos bus galima parduoti, kiti net neslepia, kad nevargs su tokiu niekingu užsiėmimu, kaip prekyba, tačiau auginimo atsisakyti net neketina.

Grybavimo sezonas prasidėjo, bet net nereikia važiuoti į mišką arba į girią – pakanka užsukti į Panevėžio miesto centrą, Laivės aikštę, ir prisigrybauti paąžuolių. Panevėžiečiai sako, kad grybų teko matyti ne tik pačiame miesto centre, bet ir netoli prekybos centro „Maxima“, Ukmergės gatvėje. Ten, l...

Aplinkos apsaugos departamentas vis dažniau sulaukia užklausų dėl grybavimo ir uogavimo. Aplinkosaugininkai primena, kaip miško gėrybes rinkti atsakingai, išvengiant bet kokios žalos gamtai ir gresiančios baudos, rašoma pranešime spaudai.

Lietus, didžiausias džiaugsmas grybautojams, nes miškuose gausiai pradeda dygti grybai, tačiau ne visi juos gerai pažįsta. Siekiant neprisirinkti nuodingų ir pavojingų grybų vis dažniau pasitelkiamas išmanusis grybavimas, stebint grybus telefone, praneša LNK žinios.

„Grybų nėra, bet kašikėlį lepeškų po lietaus jau įmanoma prisirankioti. Tik savaitgalį į Kapčiamiesčio girią nesiskubinkit, nes mudu su Irma Gražulyte-Sadauskiene ten jau kitų iš pat ankstyvo ryto nuravėtose vietose grybavome. Tai reikės dar kelių dienų, kol ataugs“, – tokia žinute savaitgalį pasida...

Nors grybų karaliumi tituluojamas baravykas, daugybė lietuvių iš miškų arba parduotuvių tempia pintines kito gėrio – auksaspalvių voveraičių. Būtent šio gardumyno rugpjūčio 7 d. kai kuriuose miškuose buvo tikrai į valias.

Auksines voveraites lietuviai noriai savinasi kaip nacionalinį sezoninį skanumyną, tačiau jos laikomos vertingu ir gan brangiu delikatesu daugelyje šalių. Tai vienas vertingiausių grybų italų virtuvėje, o prancūzai kalbėdami apie voveraites pažymi pikantišką jų skonį su riešutų poskoniu bei abrikosų...

Ši vasara nedžiugina grybautojų – po užsitęsusios sausros voveraitės ir baravykai neskuba dygti. Visgi patyrę grybautojai ir dabar iš miško negrįžta tuščiomis.

Prasidėjus paskutiniajam vasaros mėnesiui Aplinkos apsaugos departamentas vis dažniau sulaukia užklausų dėl grybavimo ir uogavimo. Aplinkosaugininkai primena, kaip miško gėrybes rinkti atsakingai, išvengiant bet kokios žalos gamtai ir gresiančios baudos.

„Kai pasipylė tai pasipylė“, – rašo skaitytoja Sandra ir dalinasi tokiais rugpjūčio 2-osios vaizdais, nuo kurių grybavimo entuziastams tikrai pakirs kojas. Ir nors liaudyje sakoma, kad grybai ir uogos gelbsti nuo nuogybės dzūkų mergas, šįkart veiksmas vyksta Žemaitijoje.

Pastarosiomis dienomis Lietuvoje iškritus gausesniems krituliams ir nukritus temperatūrai, miškuose ėmė dygti pirmieji grybai. Tiesa, grybai dygsta daugiau žemesnėse, drėgnesnėse vietose. Kėdainių miesto ir rajono grybautojai kol kas randa tik vieną kitą pirmąjį grybą.

Belaukiant prasidėsiančio grybavimo sezono, verta prisiminti, kurie grybai pagardina kasdienius patiekalus ir kuriuos verčiau palikti miške. Anot grybų pasaulio edukatorės Aurelijos Plūkės, nereikėtų vadovautis mitais, atpažįstant nuodingus grybus. Prisirinkus šių miško gėrybių, verta nusimanyti ir ...