Alaus mėgėjams mokslininkai turi svarbią žinią: eksperimento metu alų išvirė naudodami dirbtinį intelektą, paragavo ir įvertino jo skonį – koks jis buvo? (1)
Belgijos mokslininkai naudoja dirbtinį intelektą, kad pagerintų alaus skonį.
Alus
267 straipsnių
Alus – silpnas natūralus alkoholinis gėrimas. Stiprumas 2,5-12 % alkoholio tūrio. Gaminamas fermentuojant mielėmis miežių, kartais – kitų grūdų (kviečių, ryžių) salyklą. Skoniui pagerinti į alų dedama apynių ir kitų prieskonių. Stiprumui padidinti – cukraus, kartais – medaus.
Rusija skelbia apie iš Lietuvos plūstantį alų: gamintojai beda į reeksportą, prisideda ir Lenkijos sprendimai (19)
Rusijai paskelbus, kad alaus importas iš Lietuvos praėjusiais metais išaugo beveik du kartus, ekspertai tikina, kad lietuviškas alus į šalį agresorę praktiškai nekeliauja, o statistinius rodiklius didina reeksportas. Kokių konkrečiai valstybių ir gamintojų alus keliauja per Lietuvą niekas pasakyti n...
Belgija nusprendė pareklamuoti savo amžių senumo aludarystės tradicijas ir Briuselyje atidarė naują lankytojų centrą, kuriame galima susipažinti su belgiško alaus istorija ir unikalia šio populiaraus gėrimo kultūra.
„Gubernijos“ alaus darykla sulaukia pripažinimo ne tik Europoje, bet ir už jos ribų. Vieno didžiausių pasaulinių konkursų „World Beer Awards 2023“ komisija „Gubernijos“ darykloje išvirtam nealkoholiniam „Tamsiajam Eliui“ skyrė net keturis aukščiausius apdovanojimus.
Kaune ketvirtą kartą vyks „Oktoberfestas“: dviejų dienų festivalyje lankysis karališkosios šeimos atstovai (1)
Visi norintys smagiai praleisti laiką kviečiami palydėti pirmąjį rudens mėnesį su gera nuotaika ir vokiškomis tradicijomis – rugsėjo 22 ir 23 d. vyks „Volfas Engelman“ bravoro organizuojama „Oktoberfesto“ šventė. Festivalis Kaune rengiamas jau ketvirtą kartą, o šiemet, pasak organizatorių, laukia da...
Greitkelyje BAB19 Vokietijos Meklenburgo-Priešakinės Pomeranijos žemėje užsidegusį savo automobilį vienas vyras užgesino alumi. Pasak policijos, šeštadienio vidudienį dėl techninio gedimo užsiliepsnojo automobilio variklio skyrius.
Palanga dažnai pasirodo antraštėse, kalbant apie maisto kainas, tačiau šį kartą didžiausias šalies kurortas „Delfi“ skaitytoją nustebino šunims siūlomu restorano meniu. Jame kainos už gėrimus ir skanėstus konkuruoja su „tradiciniais“, žmogui skirtais gaminiais. Pati maitinimo įstaiga tikina, jog ska...
Europos šalyje – nauji įspėjimai ant alaus, vyno etikečių: gali tapti vienais griežčiausių pasaulyje
Airijoje nauji perspėjimai apie žalą sveikatai ant alaus, vyno ir stipriųjų gėrimų etikečių, – tikėtina, griežčiausi pasaulyje, – sukėlė nerimą alkoholį gaminančiose šalyse, nes tokios etiketės, anot jų, sudarys kliūčių prekiauti.
Į kalėjimą Lietuvoje galima pakliūti pavogus ir 4 alaus butelius, tuo įsitikino uteniškis Mantas Puzinas, pusmečiui į kalėjimą pasiųstas, nes į kuprinę susikrovė 4 litrinius „Baro stiprus alus“ bambalius ir išėjo nesumokės už juos 6,20 Eur.
Nealkoholinis alus išgyvena atgimimą – aludarių teigimu, Lietuvoje jo paklausa per pastaruosius kelerius metų augo kartais. Nepaisant stebinančios skonių įvairovės, universalumu nė vienai alaus rūšiai dar nepavyko aplenkti klasikinio lagerio.
„Švyturio“ aludariai buvo pirmieji šalyje pristatę nealkoholinio alaus skonių paletę. Nors rinką užsiaugino greitai, nealkoholinio „Švyturio Ekstra“ kūrėjai šiam gėrimui turi dar daug lūkesčių ir tarptautinių tikslų – laimėti ne mažiau apdovanojimų nei kartelę iškėlęs recepto pirmtakas bei toliau ga...
Nealkoholiniam alui gėrimų rinkoje skinantis kelią vis greičiau, lietuvių pamėgto nealkoholinio „Švyturio Ekstra“ istorija artėja prie solidaus jubiliejaus. Receptui, iš kurio vėliau pašalinamas alkoholis, tuoj sukaks trys dešimtys metų – jis užrašytas dar 1995 metais, kuomet aludariai išvirė pirmąj...
Karas Ukrainoje privertė visiškai atsisakyti eksporto į Rusiją, tačiau optimizmo teikia augimas kitose rinkose, sako vienos iš didžiausių gėrimų pramonės bendrovių Baltijos šalyse „Švyturys-Utenos alus“ vadovas Rolandas Viršilas. Interviu „Delfi‟ jis pasakojo, kad žaliavų kainų kilimas tapo dideliu ...
Jau tapo įprasta, kad gražiausių metų švenčių proga „Švyturys Brewery“ darykla nustebina savo eksperimentais ir dar neragautais skonių deriniais. Prieš dvejus metus aludariams sujungus pajėgas su „Huracán Coffee“ kavos profesionalais, visą šį laiką brandintas bendras jų kūrinys – šviesus stautas su ...
Dohoje esančioje fanų zonoje „FIFA Fan Festival“ susirinkę aistruoliai palaiko savo komandas, o tarp rungtynių stovi ilgose eilėse prie alaus pardavimo vietų. Kataro stadionuose alkoholinis alus neparduodamas, tačiau jo galima įsigyti fanų zonoje, bet tik nuo 19 val. vietos laiku. Dėl šios taisyklės...
Kaimų parduotuvių savininkai neslepia: dabartiniu sunkmečiu bene pagrindinė parduodama prekė – pigiausio alaus butelis. Kylant energijos išteklių kainoms, tokiems prekybininkams tik jis ir padeda išgyventi.
Kaune dvi dienas ūžė „Oktoberfestas“: šventės vizija – tapti artimiausia Baltijos regiono alternatyva Miunchenui (1)
Nuotaikingos bavariškos melodijos, šokiai ant suolų, specialiai šventei išvirti gėrimai, gardus vokiškas maistas, pusės futbolo aikštės dydžio palapinė, linksmybės bei gera nuotaika. Jau tapo įprasta, kad būtent taip Kaune kasmet praūžia „Volfas Engelman“ organizuojamas „Oktoberfestas“ ir šį savaitg...
Lentynose – mažiau gėrimų ir didesnės kainos: gamintojus paveiks stabdoma svarbios gamyklos Lietuvoje veikla (5)
Parduotuvių lentynose po mėnesio gali sumažėti alaus asortimentas, o pats gėrimas pabrangti, prognozuoja kai kurie šio verslo atstovai. Stabdoma trąšų gamyba reiškia anglies dvideginio arba angliarūgštės trūkumą, ji būtina gėrimų gamybai, pasakoja alaus daryklos „Volfas Engelman“ vadovas Marius Horb...
Vienintelės Lietuvoje bavariškos muzikos grupės „Allegretto band“ lyderis: ne veltui šios melodijos publiką šokdina ant stalų (2)
Tautiniai bavariški kostiumai, užvedančios vokiškos melodijos ir muzika, kuri publiką pakelia šokti ant stalų. Tokią legendinio Miuncheno „Oktoberfesto“ nuotaiką kuria neatsiejamas šių festivalių atributas – kultinius šlagerius atliekantys muzikantai. Jų Lietuvoje – tikra retenybė, todėl grupė „Alle...
Ar kada nors teko pasipuošti bavariškais drabužiais ir šokti iš visos širdies pagal šio krašto tradicinę muziką? Būtent tai galėsite padaryti visai greitai, nes „Oktoberfestas“ jau rugsėjo 23 ir 24 dienomis grįžta į Kauną – šįkart vyks dviejų dienų festivalis. Trečią kartą bravoro „Volfas Engelman“ ...
