Mokslininkai atliko eksperimentą. Antsvorio turintiems žmonėms pasiūlyta šešias savaites kasdien gerti erškėtuogių gėrimą, kuriame buvo 40 gramų ištirpintų erškėtuogių miltelių. Visą tą laiką buvo stebimas eksperimento dalyvių kraujo spaudimas, cholesterino kiekis, svoris bei riebalų kiekis kraujyje.
Pasibaigus numatytam laikui visi neigiami rodikliai sumažėjo. Vidutiniškai kraujospūdis nukrito 3,4 procento, o cholesterino kiekis maždaug 5-6 procentais. Kartu šie veiksniai sumažino širdies ligų riziką 17 procentų.
Žinoma, kad erškėtuogėse daug vitamino C, be to, jos turi priešuždegiminių savybių. Štai dar 2007 metais atliktas tyrimas parodė, kad kasdien erškėtuogių kapsules gėrusiems žmonėms sąnarių skausmai sumažėjo 40 procentų, dėl ko ketvirtadaliu išaugo jų mobilumas.
