Ar žiemą reikia valgyti riebiai?

Sakoma, kad atšalus orams, reikia riebiau valgyti. Ar tai tiesa? Kokie maisto produktai spartina kraujo cirkuliaciją, apykaitą ir gali iš dalies sušildyti šaltą dieną?

Atsako "Northway" medicinos centro šeimos gydytoja-pediatrė Regina Balčiūnienė.

Kad šaltą dieną būtų šilta, reikia tinkamai maitintis. Atšalus orams, rekomenduojama keisti mitybos režimą: maitintis dažnai ir po nedaug, tuomet pagerės kraujotaka, kuri gamina šilumos energiją.

Kraujo reikšmė organizmui yra labai didelė. Jis perneša dujas, maisto medžiagas, medžiagų apykaitos produktus, vitaminus, hormonus, elektrolitus, net šilumą. Kraujo ląstelės dalyvauja imuniniuose procesuose, saugo organizmą nuo bakterijų ir kitų įvairių sukėlėjų.

Kraujotakos sutrikimas pavojingas visoms organizmo sistemoms. Sutrikusi kraujotaka gali pažeisti įvairias smegenų, širdies, nervų sistemos, rankų, kojų ir kitas organizmo vietas. Nuo kraujotakos sutrikimų galima apsisaugoti laikantis sveikos mitybos principų.

Reikia vengti sunkaus (riebaus, rūkyto) maisto. Tuomet virškimo sistema labai apkraunama, kraujas nevienodai pasiskirsto organizme (šąla kojos, rankos). Valgyti tik šiltą maistą su karštais gėrimais.

Šaltą dieną patartina valgyti daug maisto produktų, kuriuose yra magnio (juoda duona, kruopos, žirniai, kmynai, ryžiai, salotos, migdolai,) geležies (morkos, pomidorai, burokėliai, obuoliai, razinos). Daug geležies yra grikiuose, jų sudėtyje yra rutino, kuris stiprina kraujagyslių sieneles. Kraujo apykaitą pagerina melionai, granatai, bananai.

Vertingas produktas yra žuvis. Iš jos organizme gaminasi daug medžiagų, kurie gerina kraujotaką, stiprina kraujagyslių sieneles. Geriausia naudoti riebią jūrų žuvį.

Skysčiai labai svarbūs šaltą dieną. Svarbu gerti šiltas arbatas, ypač prieš išeinant į lauką. Netinka šalti, gazuoti gėrimai. Kraujotakai gerinti dažniausiai rekomenduojama gudobelių arbata. Jei yra žemas kraujospūdis – rekomenduojama gerti žalią arba ženšenio arbatas.