Ar žinai, kad... mėsos pusfabrikačiai kenkia sveikatai

Harvardo Sveikatos mokyklos mokslininkai išsiaiškino, kad mėsos pusfabrikačių vartojimas kenkia sveikatai. Mokslinio tyrimo metu buvo atlikta 1600 tyrimų, kuriuose dalyvavo 1,2 mln žmonių iš 10 šalių. Paaiškėjo, kad kasdienis dešrų, dešrelių, kumpių ir kitų pusfabrikačių vartojimas nors po 50 g, širdies ligų riziką padidina 42 proc., o diabeto – 19 proc.

Mokslininkų teigimu, visa šių ligų rizika tūno druskoje ir įvairiuose konservantuose. Medikai mano, kad šios medžiagos kelia kraujospūdį, kuris tiesiogiai susijęs su įvairių širdies ligų vystymusi. Be to, nitratai ir konservantai sukelia aterosklerozę ir sumažina pakantumą gliukozei, dėl ko padidėja širdies ligų ir diabeto tikimybė.

Visi DELFI projekto "PAŽINK SAVE: rūpinamės širdimi" straipsniai čia.