Dietologė Kristina Jasmonienė sako, kad silkę galima paruošti įvairiausiais būdais, pagal kiekvieno skonį. „Nėra vieno recepto, yra labai daug modifikacijų, bet svarbiausias akcentas, kad žuvis neturi plaukti padaže ar mirkti aliejuje. Jeigu šalia yra garnyras, geriau patiekti šviežias daržoves, pavyzdžiui, svogūną šalia, o ne kepintas keptuvėje“, - sako ji.
Dietologė pataria išbandyti silkę su džiovintais vaisiais – tai ne tik bus įdomus patiekalas ant Kūčių stalo, bet ir sveikas. DELFI dalinasi pora originalių silkės receptų.
