4 patarimai kepantiems blynus: jie gali būti ne vien skanūs, bet ir sveiki

Per Užgavėnes privalu išsikepti blynų. Kone kiekviena šeimininkė turi savo skaniausių blynų receptą, tik ne visos žino, kad šis patiekalas nebūtinai turi būti dar vienas riebus skanėstas ant šeimos stalo. Mitybos specialistė, tinklaraščio „Sulieknėk“ autorė Vaida Kurpienė moko, kaip išsikepti skanius, o kartu ir sveikus bei nekaloringus blynus.

Ji išskiria keturias svarbiausias taisykles, kuriomis vadovaudamiesi išsikepsite kur kas sveikesnius blynus:

• vietoj įprastų miltų naudokite avižinius, pilno grūdo kvietinius arba ruginius miltus;
• vietoj aliejaus keptuvę ištepkite sūdytų lašinių gabaliuku arba naudokite lydytą sviestą;
• naudokite kuo mažiau cukraus – kepkite nesaldžius blynus arba vietoj cukraus naudokite trintus vaisius;
• įprastai naudojamus pagardus pakeiskite sveikesniais.

Išsamius V. Kurpienės patarimus žiūrėkite vaizdo reportaže.