Šis receptas atsiųstas konkursui „Skanėstas mano Valentinui“. Kviečiame dalyvauti ir jus!
© Asmeninis archyvas

26 cm skermens formos pyragui reikės:

Kiaušinių tryniai 5 vnt.
Trešnės (šviežios arba šaldytos, be kauliukų, galima naudoti ir vyšnias) 900 g
Kvietiniai miltai 300 g
Vanilinis cukrus 1 arbat. šaukštelis
Kepimo milteliai 1 arbat. šaukštelis
Krakmolas 30 g
Sviestas 250 g
Kiaušinių baltymai 5 vnt.
Cukrus 125 g
Cukraus pudra 125 g
Vanilinis cukrus 1 arbat. šaukštelis
Vanilinis pudingas (milteliai) 40 g
Sviestas (skardai tepti) 10 g
Citrinos sultys 1 vnt

Gaminimo eiga:

1. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi. Tada sudėkite kiaušinių trynius, įtarkuokite sviestą ir minkykite, kol tešla taps vientisa.

2. Suformuokite tešlos rutulį, įvyniokite jį į maistinę plėvelę ir dėkite 1 valandai į šaldytuvą.

3. Po to apvalią kepimo skardą ištepkite sviestu, tolygiai klokite į ją tešlą ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20 minučių, kol pyrago pagrindas apskrus.

4. Uogas be kauliukų sumaišykite su krakmolu ir vaniliniu cukrumi.

5. Kai tešlos pagrindas iškeps, tolygiai paskirstykite ant jo trešnes ir grąžinkite pyragą į orkaitę apie 5-7 minučių (kol plaksite baltymą). Prieš dedant trešnes, pagrindą galite pabarstyti labai susmulkintais džiūvėsėliais, kokį 1 mm sluoksniuką. Pagrindas liks sausesnis.

6. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų. Į baltymus po truputėlį berkite cukrų ir nenustodami plakite, kol neliks cukraus kruopelių.

7. Pabaigoje į baltymų masę įplakite truputį citrinos sulčių ir vanilės skonio pudingo miltelius.

8. Baltymų masę sudėkite ant trešnių.

9. Šaukite pyragą į 150 laipsnių karščio orkaitę 3-5 minutėms.

10. Atvėsinkite.

Skanaus :)

Jurgita L.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Japoniją pribaigė ne atominė bomba, o Stalino sprendimas? (257)

Šiemet buvo minimos 72-osios Hirosimos bombardavimo metinės. JAV branduolinio ginklo panaudojimas...

R. Sadauskas-Kvietkevičius. Liūdnas teroristų likimas (25)

Terorizmas nekeičia pasaulio ir tai labiausiai erzina pačius teroristus, kurie bando įsivaizduoti,...

Darbas, kuriame jaunystė – abejotinas privalumas

Tarp jaunų parlamentarų rinkėjai dažniausiai mini didžiųjų partijų lyderius, o kiti jauni...

Gelbėtojai įspėja: šeštadienį vakare siaus škvalas, stambi kruša (14)

Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamentas informuoja, kad šeštadienį šalį siaubs audra.

Atgijęs Latvijos krepšinis: auksinė karta – pakeliui į šlovės olimpą specialiai Krepšinis.lt iš Rygos (115)

Latvija prieš Lietuvą. Rungtynės Rygos arenoje, į kurias bilietai ištirpo akimirksniu. Akistata,...

Nemaitonių kaime – tragiška nelaimė: prie namų nuskendo du vaikai papildyta 19.39 (74)

Šeštadienį Kaišiadorių rajone esančiame Nemaitonių kaime mirė du mažamečiai. Prie namų...

Kovos su terorizmu ekspertas: ruoškimės, tuoj teroristai panaudos naują ginklą (273)

Ateityje teroristų ginklu dideliuose Europos miestuose gali tapti valdomi dronai su sprogmenimis. Tai...

„Karklės“ dalyvių stilius traukė akį: išsiskyrė keisčiausiais įvaizdžiais (4)

Vainikuoti 2017 metų vasarą ir ištraukti iš spintos dar nespėtus pademonstruoti stilingus...

J. Lopez specialistė atskleidė jos grožio paslaptis – stebuklingų priemonių ieškokite savo virtuvėje (1)

Rugpjūtis – saulės ir karščio nualintų plaukų mėnuo. Šis scenarijus kartojasi kiekvienais...

Aprangos kodas: žmonės, kuriems galioja „švaraus stalo“ etiketas biure (17)

Penktadienį DELFI Stilius lankėsi vienoje didžiausių draudimo bendrovių „Gjensidige“ . Tik...