Gardus slyvų pyragas su sūriu labai tinka prie žolelių arbatos nykų ir tamsų rudens vakarą. Skanaus!
Pyrago kepimas
© Corbis/Scanpix
Tešlai:

1/3 stiklinės miltų,
1/2 stiklinės cukraus,
80 gramų sviesto (šaltą sukapoti),
šaukštelis vanilinio cukraus,
1,3 stiklinės tarkuoto neriebaus varškės sūrio,
2-3 kiaušinių baltymai,
šaukštelis kepimo miltelių,
žiupsnelis druskos.

Vaisių masei:

800 gramų didelių nepernokusių slyvų,
3 šaukštai cukraus,
1/2 stiklinės mėlynių arba juodųjų serbentų (tiks ir šaldytos uogos).

Sumaišę miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską ir sviestą išsukite iki vientisos masės (galima mikseriu). Po to sudėkite sūrį, vanilinį cukrų, pusę lengvai išplaktų baltymų ir įpilkite 2 šaukštus vandens.

Maišykite, kol tešla susiformuos į rutulį, tada pridengtą drobule laikykite šaldytuve valandą.

Įkaitinkite orkaitę. Tešlą geriausia kočioti tarp dviejų pergamentinio popieriaus lapų, apibarstytų miltais. Tešlos lakštą perkėlę į skardą pirštais suformuokite aukštesnį kraštelį ir kepkite 10 minučių.

Ištraukę patepkite likusiais kiaušinio baltymais ir ant šilto blyno gražiai išdėliokite slyvų skilteles, apibarstykite cukrumi. Kepkite apie pusvalandį, tada papuoškite mėlynėmis arba serbentais ir dar 10 minučių įkiškite į orkaitę. Kai pyragas atvės, dėkite į apvalią lėkštę. Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Į populiarumo viršūnes braunasi primiršta šventė: išleidžia tūkstančius eurų (239)

Jei anksčiau prabangiausia šeimos švente buvo įvardijamos vestuvės , tai pastaruoju metu į...

R. Bogdanas. Iš ko Šiaurės Korėja gavo ukrainietiškus variklius raketoms? (254)

Vienas tarptautinis detektyvas artėja prie finišo tiesiosios. Įvyks teismas Hagoje, kuris paskelbs...

Joniškio rajone iš voljero pabėgusi meška jau surasta atnaujinta 08.16 (122)

Penktadienį Joniškio rajone esančiame Kirnaičių kaime iš kavinėje „Plūgo broliai“ esančio...

Naktis Vilniuje: netikėtai atpažintas kelių erelis ir vienas už kitą įdomesni pažeidėjai (94)

Naktį iš penktadienio į šeštadienį Vilniaus policijos pareigūnai surengė reidą. Pylimo...

Tokio ažiotažo nebuvo jau seniai, bet K. Porzingio žvaigždė lietuvių negąsdina specialiai Krepšinis.lt iš Rygos (63)

Lengvas pasivaikščiojimas draugiškose rungtynėse Rygoje Lietuvos rinktinei išėjo į naudą –...

Kodėl Kembridžo kunigaikštienė niekada nedalija autografų? (1)

Kate Middleton – viena iš dažniausiai fotografuojamų moterų visame pasaulyje ir galbūt...

Gyvai / Lietuvos triatlono taurės 4-as etapas Veisiejuose (1)

Rugpjūčio 19-ąją šeštadienį vienas gražiausių Pietų Lietuvos krašto miestelių Veisiejai...

Orai: įspūdingą karštį nuplaus liūtys (25)

Panašu, kad šį savaitgalį vėl sulauksime panašios karščio kulminacijos kaip ir praėjusį:...

Laisvalaikio veikla lietuviui atnešė milijonus: atskleidė sėkmės formulę (28)

Vienas iš „ Vinted “ įkūrėjų Justas Janauskas , atsimindamas studijų laikus Vilniaus...

Sutemus į „Karklę“ sugūžėjo minios: konfiskuoja ir alkoholį, ir narkotikus papildyta 23:40 (118)

Penktadienio vidurdienį duris atvėrusio festivalio „ Karklė “ apsaugos darbuotojai nesnaudžia...