Reikės:
275 g sluoksniuotos bemielės tešlos,
10 slyvų (jeigu naudosite tik slyvas),
1 kiaušinio trynys,
60 gr. sviesto,
2 šaukšteliai malto cinamono.
Slyvas perpjauti pusiau, išimti kauliukus ir supjaustyti 3 mm storio riekėmis.
Tešlą iškočioti ir supjaustyti 2 cm pločio ir 20 cm ilgio juostelėmis. Slyvas išdėlioti ant tešlos juostelių. Tešlos galus patepti išplaktu kiaušinio tryniu ir susukti į ritinėlius.
Ritinėlius sudėti į kepimo popieriumi išklotą skardą. Sviestą ištirpinti ir sumaišyti su cinamonu. Gauta mase aptepti pyragaičius.
Kepti iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 18–20 minčių, kol gražiai apskrus.