Norite išmokti namuose pasigaminti latte, machiatto ar kitą gardžią kavą? Šių gudrybių bus galima išmokti jau šį savaitgalį, balandžio 2-3 dienomis vykstančiose „Kavos kultūros dienose 2011“. Pamokose, kurias stebėti ir jose dalyvauti gali visi norintys, jums patars kavos ruošimo čempionai.
Kava
© DELFI (J.Markevičiaus nuotr.)

Vilniuje, prekybos ir pramogų centre „Ozas“ vykstančioje kavos šventėje renginio svečiai sužinos piešimo pieno puta gudrybes, išmoks ruošti kavos kokteilius ir derinti kavą su įvairiais priedais, ragauti, lyginti ir atpažinti skirtingas kavos rūšis.

Atrasti naujų skonių

„Daugelis mūsų kavą geriame kasdien, tačiau domimės ja mažai“, – sako renginio organizatorė, „Gerų minčių magijos projektų“ agentūros vadovė Violeta Masteikienė. „Kviečiu visus apsilankyti „Kavos kultūros dienose“ ir atrasti kavos pasaulį esant gerokai didesnį, nei įsivaizduojate. Lietuvoje jau galima įsigyti įvairių rūšių kavų, jų mišinių, rinktis skirtingo malimo, skrudinimo laipsnio pupeles ir mėgautis vis naujai atrandamu skoniu. Savaitgalio renginyje turėsite galimybę įgauti daugiau patirties ir žinių apie gėrimą, kuris vienija pasaulį“.

Renginio metu vyks išskirtinių kavų degustacijos ir aukcionai, kavos gaminimo įrangos ir jų priedų pristatymai, seminarai ir praktiniai užsiėmimai.

Antrame prekybos centro „Ozas“ aukšte bus įrengta „Jacobs“ poilsio zona. Joje galima bus jaukiai pabendrauti prie puodelio kavos. Vyks vaišinimai, o profesionalus barista pademonstruos, kaip ruošti gaivius šaltos kavos gėrimus.
Stebėti geriausius

Dvi dienas 25 profesionalūs kavos ruošėjai iš visos Lietuvos ir vienas dalyvis iš Latvijos kovos dėl geriausiojo vardo Kavos ruošimo čempionate ir itin patraukliame bei daug smalsuolių sutraukiančiame Piešimo pieno puta čempionate („Latte art“). Organizatoriai įspėja, kad kova bus nuožmi, nes šiemet pasiryžusių piešti puta dvigubai daugiau nei praėjusiais metais.

Varžybos vyksta pagal griežtai reglamentuotas Pasaulio kavos barmenų čempionato taisykles, renginį globoja Europos kavos asociacija (SCAE) bei Pasaulio barmenų čempionatas (WBC). Keturiolika kompetentingų teisėjų iš įvairių pasaulio šalių vertins baristų paruoštos kavos skonį, kokybę, identiškumą bei išradingumą. Nugalėtojui suteikiama išskirtinė teisė atstovauti mūsų šalį Pasaulio kavos ruošimo čempionate, kuris šiemet vyks Kolumbijoje, bei Pasaulio kavos ruošimo čempionate Mastrichte, Olandijoje.

„Tai puiki galimybė daugiau sužinoti apie kavą, jos rūšis, gamybos būdus. Matydami, kaip dirba profesionalai, vilniečiai ir miesto svečiai išmoks, kaip atskirti gerą kavą ir sužinos, kiek iš jos galima paruošti skirtingų gėrimų bei kaip juos patiekti“, – sako Europos kavos asociacijos (SCAE) koordinatorius Lietuvoje Darius Vėželis.

Ilgametis „Kavos kultūros dienų“ organizatorius ir dažnas jų dalyvis Vytautas Kratulis pastebi, jog šiais marketingo karaliavimo laikais skonis kuriamas paveikslėlyje, o ne pakelio viduje. Visai nesvarbu, kad kava bjauri, tačiau ją rodo per televizorių ir anksčiau ar vėliau žmogus, įtikėjęs, kad kava yra „iš geriausių pasaulio plantacijų“, ją nusiperka. O nusipirkęs linkęs nebesigailėti, kad nutiko ne taip, kaip jis tikėjosi – maždaug visa kava bjauri, taip ir turi būti. Todėl šio renginio tikslas – informuoti žmones apie tai, kaip juos turi aptarnauti kavos paruošimo vietose bei padėti susiorientuoti ieškantiems geresnio kavos skonio.

Apie kavos ruošimo čempionatą:

Pirmasis Kavos ruošimo čempionatas įvyko 2002 metais. Šiais metais Lietuvos kavos ruošimo čempionatą organizuoja Ypatingos Kavos Asociacija. Praėjusiais metais renginį aplankė daugiau nei 5 tūkstančiai žmonių.

2011 m. Kavos ruošimo čempionato teisėjai 

Vyr. teisėjas Marc-Pierre Dietrich (Jungtinė Karalystė)
Charles Fleer (Čekija)
Domas Balandis (Lietuva)
Darius Kuodis (Lietuva)
Ingemars Dzenis (Latvija)
Andris Petkevics (Latvija)
Christian Bothe (Vokietija)
Marek Robacha (Lenkija)
Marcin Moczydlowski (Lenkija)
Andrius Valiauga (Lietuva/Airija)
Georg Lauridsen (Danija)
Anatolij Gustinovich (Latvija)
Jamie Banwell (Jungtinė Karalystė)

„Kavos kultūros dienos 2011“ dalyviai

Jacobs Krönung, Monin, Primulator, Kavos bankas, City Coffee, Faema, Paulig, Mahlkönig, Vero Cafe, Caffe‘ Vergnano, Magija, FJB, Krinona

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Orai: vasarišką kaitrą vėl vainikuos neramumai

Antroje savaitės pusėje didžiojoje šalies dalyje orai bus karšti, tačiau jau pirmoje...

Pasiūlė, kaip susigrąžinti lietuvių Lenkijoje paliekamus milijonus (94)

Šį pavasarį Lenkijos centrinis statistikos biuras paskelbė, kad lietuviai apsipirkdami pas...

Lietuvio užfiksuoti vaizdai apie jo patirtis Šiaurės ir Pietų Korėjose užkariauja pasaulį: sunku sulaikyti ašaras (172)

Prieš metus DELFI publikuotas keliautojo Jokūbo Laukaičio sukurtas vaizdo reportažas apie...

R. Williamso koncertą perspjauti bus sunku: hitai ir fejerverkai gerbėjams sukėlė euforiją (254)

Trečiadienio vakarą Vilniaus Vingio parke - neeilinis renginys. Savo pasirodymą „The Heavy...

S. Skvernelis: socialdemokratų pasitraukimas nebūtų būtina sąlyga trauktis jų ministrams (22)

„Prognozuojant socialdemokratų tarybos sprendimą trauktis, galbūt frakcija Seime galėtų...

Nesitikėjo, kad gelbėti kačiukus bus taip sudėtinga (2)

Dar būdami 8 savaičių jaunikliais, katinas Astra ir keturi jo broliai buvo palikti dėžėje...

A. Kubilius prabilo apie spąstus, kurie gali sutrukdyti pasivyti ES pragyvenimo vidurkį (549)

Lietuvai pasivyti Europos Sąjungos (ES) pragyvenimo vidurkį gali sukliudyti vidutinių pajamų...

Lietuvos šešiolikmečiai liks be medalių – neperlipo Europos čempionato ketvirtfinalio barjero (49)

Europos jaunučių (iki 16 metų) vaikinų krepšinio čempionato ketvirtfinalyje trečiadienį...

JAV karo laivo įgulai atsirūgo vizitas Klaipėdoje: sekso vakarėlis baigėsi skandalu (189)

Dar vasario pradžioje į Klaipėdą draugiško vizito užsukęs JAV karo laivas „ USS Hue City...

Prasta vasara smogė ne tik Palangos verslininkams (25)

Lietinga vasara problemų pridarė ne tik nuomojantiems kambarius pajūryje. Paslaugas kaimo turizmo...