Rūkytos lašišos salotos

 (19)
Lašišos salotos
© Corbis/Scanpix

Greitai pagaminamas užkandis.

4 porcijoms jums reikės:

6 kiaušinių, 300 g įvairių rūšių žaliųjų salotų,
1 svogūno galvutės,
8 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus,
8 valg. šaukštų baltojo vyno,
8 valg. šaukštų baltojo vyno acto,
cukraus,
2 pomidorų,
0,5 kuokštelio svogūnų laiškų,
200 g rūkytos lašišos, supjaustytos griežinėliais,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
žiupsnelio cukraus.

Kiaušinius sudėkite į puodą su šaltu vandeniu ir virkite aštuonias minutes. Salotų lapus nuplaukite ir nusausinkite.

Svogūno galvutę nulupkite, supjaustykite ir pakepinkite dviejuose šaukštuose įkaitinto alyvuogių aliejaus. Supilkite baltąjį vyną ir vyno actą. Pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais bei cukrumi. Supilkite likusį alyvuogių aliejų. Nuo pomidorų nulupkite odelę, juos supjaustykite ir sumaišykite su padažu.

Virtus kiaušinius nulupkite ir kiekvieną perpjaukite pusiau. Svogūnų laiškus nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite žiedeliais. Salotų lapus išdėliokite į lėkštes, apibarstykite svogūnų laiškais ir apliekite padažu. Ant viršaus uždėkite kiaušinių puseles ir rūkytos lašišos griežinėlius.

Skanaus!

www.DELFI.lt
 
19
Vardas
Komentavimo taisyklės ir atsakomybė

Receptai

Skanus ir paprastas nekeptas šokoladinis pyragas (10)

2014 rugsėjo mėn. 14 d. 10:28
Mums patinka desertai. Mes mėgstame šokoladą. Ir lipnius tąsius pudingus. Ir pyragus. Iš esmės, dauguma žmonių mėgsta saldumynus. Todėl siūlome išbadyti šio deserto receptą.

Sveiki priešpiečiai: ką įdėti vaikui į mokyklą? (7)

2014 rugsėjo mėn. 11 d. 15:42
Prasidėjus naujiems mokslo metams tėvai vėl pradeda sukti galvas, ką dėti vaikams į priešpiečių dėžutę, kad maistą jie ne tik nusineštų, bet ir mielai suvalgytų. Norėdami būti tikri, kad atžala suvalgys įdėtą maistą, tėvai turėtų vadovautis pora svarbiausių principų – kitos dienos priešpiečius ruošti kartu su vaiku ir pasirūpinti, kad maistas būtų ne tik sveikas bei maistingas, bet ir atitiktų vaiko norus.

Tai, ko nežinojote apie alyvuogių aliejų (19)

2014 rugsėjo mėn. 10 d. 00:01
Alyvuogių aliejų galėčiau pavadinti kone didžiausiu žmonijos liudytoju. Keitėsi istorija, kultūra, valdžia, net religija, tačiau visi be išimties įvertino alyvuogių aliejaus naudą ir naudojosi jo galia. Yra tokia itališka legenda apie Atėnę ir Poseidoną.