Mėgstate daržoves - puikus pyragas, kurį galite, žinoma, paskaninti ir mėsa, pavyzdžiui, kumpio gabaliukais.
© Shutterstock nuotr.

Jums reikės:

125 g sviesto,

3 kiaušiniai,

žiupsnelis druskos,

500 g pomidorų,

400 g jaunų cukinijų,

2 valg. šaukšt. maltų džiūvėsių,

100 g tarkuoto fermentinio sūrio,

2 valg. šaukšt. smulkintų žalumynų,

200 g grietinės,

žiupsnelis maltų pipirų.

1. Užminkykite tešlą iš miltų, atšaldyto sviesto, 1 kiaušinio ir druskos. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite pusvalandžiui šaltai.

2. Pomidorus nuplikinkite verdančiu vandeniu ir nulupkite odelę. Perpjaukite į 4 dalis ir sudėkite į kiaurasamtį, kad nusivarvėtų. Cukinijas supjaustykite 3 mm storio griežinėliais.

3. Tešlą iškočiokite pagal kepimo formą 5 mm storio. Įdėkite ją į kepimo formą, paliekant nedidelį bortelį. Keliose vietose subadykite šakute. Uždenkite kepimo popieriumi, užpilkite žirnių ar pupelių ir kepkite 15 min. 200° karštumo orkaitėje.

4. Nuo apkeptos tešlos nuimkite popierių su slėgais. Tešlą pirmiausią pabarstykite maltais džiūvėsiais, paskui užberkite 50 g tarkuoto fermentinio sūrio, ant jo dėkite pomidorus. Užbarstykite pusę turimų smulkintų žalumynų. Vėduoklės forma išdėliokite cukinijų griežinėlius.

5. Išplakite 2 kiaušinius ir sumaišykite su grietine, druska, pipirais ir 50 g sūrio. Šiuo plakiniu užpilkite cukinijas ir kepkite pyragą 40 min. Patiekite truputį praaušusį, papuoštą žalumynais.

Skanaus!

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Perspėja: šių specialistų Lietuvoje jau ieškoma masiškai (349)

Nors valdžios atstovai vis kartoja, kad mokytojų skaičius Lietuvoje turi mažėti, situaciją darbo...

Naujoji Mokesčių inspekcijos vadovė žada išieškoti daugiau mokesčių (230)

„Šuniui uodegą geriau iš karto nukirsti, negu kapoti kelis kartus“, – apie būsimas...

Tragiška avarija Trakų rajone: susidūrė trys automobiliai, žuvo žmogus papildyta 7.41 (45)

Ketvirtadienį 06.41 valandą ryte Bendrajame pagalbos centre skubios pagalbos telefono numeriu 112...

Apklausa: gyventojai abejoja dėl koalicijos ateities (56)

Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjungos koalicija su socialdemokratais Lietuvos...

Kas apsaugos mūsų darbo vietas? (17)

JAV ir Europos politikos lyderiai nerimauja dėl kokybiškų darbo vietų likimo. Ta proga jiems...

Ateities perspektyvos: protingėjantys automobiliai ir kvailėjantys vairuotojai (18)

Jeigu jūsų automobilis geba kritinėje situacijoje sustoti ir mato aplinką geriau, nei jūs pats,...

J. Arlauskaitė – Jazzu rengiasi išleisti poezijos knygą (24)

Besirengdama savo ir Leono Somovo koncertams Kaune ir Vilniuje DELFI TV konferencijoje...

Po rekonstrukcijos atidaromas Vilniaus oro uostas (13)

Ketvirtadienį Vilniaus oro uostas atnaujina savo veiklą po 35 dienas trukusios kilimo ir tūpimo...

„Real“ futbolininkai antrą kartą pranoko „Barceloną“ ir iškovojo Supertaurę (4)

Ispanijos Supertaurės atsakomose rungtynėse Madrido „Santiago Bernabeu“ stadione vietos klubas...

Pakistanietis turi ką papasakoti apie gyvenimą Lietuvoje (19)

Į Lietuvą pakistanietis elektronikos inžinierius Muhammadas Rohanas atvyko patartas dėdės ir...