Šalia visų Velykoms siūlomų mielinių pyragų rekomenduoju pabandyti šį, netradicinio gaminimo mielinį pyragą, kuomet jo tešla, tiesiogine to žodžio prasme, paskandinama dubenyje.
Pyragas rezultate gaunasi dar skanesnis, nei įprasti mieliniai gardėsiai.
© Asmeninio archyvo nuotr.

Produktai:

Tešlai:

100 g mielių
3 kiaušinių
1.5 pakelio sviesto (maždaug 300 g)
maždaug 1 kg miltų
2 v.š. cukraus
druskos

Įdarui:

Pora pakelių varškės
3 kiaušinių
kelių šaukštų cukraus

Mėgstamos uogienės

Kaip gaminti:

1. Mieles ištirpiname mažame kiekyje vandens su trupučiu cukraus. Paliekame 15 minučių.

2. Suberiame cukrų, įmušame kiaušinius, gerai išmaišome.

3. Maišydami supilame ištirpintą sviestą, 0.6 kg miltų ir žiupsnelį druskos. Gerai išmaišome.

4. Tešlą išverčiame ant miltais gausiai apibarstyto stalo.

5. Minkome tešlą, kol nebekibs prie rankų. Galima vos pridėti miltų, tik labai mažai, nes nuo miltų tešla darysis kieta.

6. Prisipilame dubenį vandens ir paskandiname jame tešlą.

7. Jei mielės šviežios ir tešlą užminkėte teisingai, tešla labai greitai išplauks į paviršių.

8. Iškilusią tešlą išgriebiame ir ant miltuoto stalo dar kartą perminkome su likusiais visais miltais.

9. Paliekam pusvalandžiui pridengtą, kad dar pakiltų.

10. Įdarui visus produktus gerai išsukame.

11. Skardoje maždaug 30x40 cm, išklotoje kepimo popieriumi, iš 3/5 tešlos suformuojame pyrago pagrindą su borteliais.

12. Sukrėčiame varškės įdarą. Išlyginame. Ant jo viršaus supilame uogienę (Jei ji kieta, truputį pašildome prieš pildami).

13. Iš likusios tešlos gaminame pyrago papuošimus.

14. Pyragą kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje, kol gražiai parus.

Skanaus!

Dėkojame DELFI skaitytojai Ramintai už receptą!

*************

Mėgstate gaminti? Pasidalinkite savo receptu su DELFI skaitytojais! Savo receptą, surašytą taisyklinga lietuvių kalba, ir nuotrauką talpinkite apačioje esančioje formoje. Ačiū!

Vardas:
Pavardė:
El. pašto adresas:
Recepto pavadinimas:
Ingredientai:
Gaminimo eiga:
Prikabinti nuotrauką:
Prikabinti nuotrauką:

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

R. Valatka. Pagonišką nuotykių ilgesį aitrina nedegantys kumečių laiškai iš praeities (21)

Aksominis sezonas. Turėjo baigtis su Žoline. Bet nesibaigė. Užplūdusi šiluma ir akivaizdžiai...

Nematyta Anykščių pusė: daug netikėtų atradimų – vos per vieną dieną (17)

Anykščiai – miestas siurprizas. Tarp ežerų ir miškų įsikūręs nedidelis miestelis jau nuo...

Atakas Ispanijoje įvykdžiusi kuopelė „neutralizuota“, aptikti šiurpą keliantys radiniai (203)

Kuopelė, kuri panaudodama automobilius įvykdė atakas Barselonoje ir Kambrilse, buvo...

Savame bute jaučiasi kaimynų įkaitu (7)

Nuo lubų besisunkiantis vanduo, kibirkščiuojantys laidai ir nuolatinė drėgmė jau tapo...

Užsiminė apie galimybę padėti mažiau uždirbantiems, dėl kurios iečių nelaužo jokia partija (70)

Politikai turėtų peštis ne dėl Pridėtinės vertės mokesčio (PVM) lengvatų, o galvoti apie...

Atsibodo valdžios diskriminacija – renka parašus

Šiemet įsigaliojęs naujasis Administracinių nusižengimų kodeksas jau kurį laiką neramino...

Beprasmė tragedija: pasaulio čempionas Rusijoje pateko į mirtinas muštynes (167)

Rusijos sporto bendruomenė sukrėsta: nuo patirtų sunkių galvos traumų Anapilin iškeliavo...

Būtina aplankyti bent kartą gyvenime: šie paplūdimiai garsėja visoje Europoje (3)

Keisčiausių formų uolos ir paslaptingos grotos, tarp jų įsispraudę paplūdimiai su Atlanto...

„Brexit“ žala. Kas laukia tūkstančių darbuotojų iš Lietuvos? (271)

Šimtai tūkstančių darbuotojų iš Europos Sąjungos valstybių nėra užtikrinti dėl savo...

Kvapą gniaužiančios vestuvės: prabanga, 3 metrų šleifas ir seksualus nuotakos šokis (6)

Dainininkė, šokėja bei aktorė Rochelle Pangilinan ištekėjo už aktoriaus bei modelio Arthuro...